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谷精草的功效與食用方法

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谷精草的功效與食用方法

  谷精草屬草本植物生于池沼、溪溝喧、水田邊等潮濕處,那么谷精草的功效都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  谷精草的功效

  祛風(fēng)散熱,明目退翳。治目翳,雀盲,頭痛,齒痛,喉痹,鼻衄。

 ?、佟堕_寶本草》:"主療喉痹,齒風(fēng)痛,及諸瘡疥。"

 ?、凇毒V目》:"治頭風(fēng)痛.目盲翳膜,痘后生翳,止血。

  谷精草食用方法

  一、薺菜谷精豆腐湯的做法詳細(xì)步驟

  1.水豆腐(南豆腐)用水漂洗。

  2.薺菜,谷精(藥草)和豬腱(豬腿)用水洗凈,

  3.薺菜切段。

  4.豬腱肉切厚件。

  5.加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾,放入材料。

  6.用中火煲1.5小時,

  7.加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

  薺菜谷精豆腐湯的做法小貼士

  健康提示:

  1.此湯清熱解毒、明目、利尿。日常用此湯佐膳,可以清熱氣,使小便暢順,預(yù)防熱,眼痛不適的癥狀出現(xiàn)。

  2.如患身體燥熱、眼結(jié)膜炎、眼紅、眼病、頭痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便帶血,都可以用此湯作食療。

  3.身體虛弱之人,不宜多飲用。(薺菜,乃南菜蔬之一。)

  食物相克:

  谷精草:谷精草伏汞砂。

  二、珍珠草豬肝湯的做法詳細(xì)步驟

  1.選用鮮珍珠草(谷精草)洗凈,切碎;

  2.紅棗洗凈,生姜去皮洗凈,切片;

  3.選新鮮豬肝,洗凈,切片,用開水飛去血腥;

  4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調(diào)味即可。

  珍珠草豬肝湯的做法小貼士

  健康提示:

  清熱解毒、利水退黃;

  急性肝炎,急性膽囊炎屬濕熱者,癥見右脅疼痛,發(fā)熱口渴,面目黃疸,色澤鮮明,胃脘微脹,飲食減少,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數(shù),亦可用于小兒疳積;寒濕黃疸者不宜飲用本湯。

  食物相克:

  谷精草:谷精草伏汞砂。

  豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

  挑選谷精草的方法

  為帶花莖的頭狀花序?;ㄐ虺时鈭A形,直徑4~5毫米;底部有鱗片狀淺黃色的總苞片,緊密排列呈盤狀;小花30~40朵,灰白色,排列甚密,表面附有白色的細(xì)粉;用手搓碎后,可見多數(shù)黑色小粒及灰綠色小形種子?;ㄐ蛳逻B一細(xì)長的花莖,長約15~18厘米,黃綠色,有光澤;質(zhì)柔,不易折斷。臭無,味淡,久嚼則成團。以珠大而緊、灰白色,花莖短、黃綠色,無根、葉及雜質(zhì)者為佳.

  谷精草相關(guān)知識

  入藥部位

  植物的干燥帶花莖的頭狀花序。

  性味

  味辛、甘,性平。

  歸經(jīng)

  歸肝、肺經(jīng)。

  功效

  疏散風(fēng)熱,明日退翳。

  主治

  用于風(fēng)熱目赤,腫痛羞明,眼生翳膜,風(fēng)熱頭痛。

  相關(guān)配伍

  1、痘后目翳:用石決明(火 ,研)、谷精草各等分,共為細(xì)末。以豬肝蘸食。(《鴻飛集》)

  2、鼻衄:用谷精草搗羅為末,以熱面湯調(diào)下二錢。(《太平圣惠方》)

  用法用量

  5~10g。

  禁忌

  陰虛血虧之眼疾者不宜用。

  炮制方法

  除去雜質(zhì),切段。

  生理特性

  谷精草屬草本植物,葉線形,叢生,半透明,具橫格?;ü?~12月。其具大量須根,著生了水底泥中;生于池沼、溪溝喧、水田邊等潮濕處。

  產(chǎn)地

  主產(chǎn)于中國江蘇蘇州、宜興、溧陽,浙江吳興、湖州、相鄉(xiāng),湖北黃崗、咸寧、孝感等地。

  相關(guān)論述

  1、《本草綱目》:“谷精草體輕性浮,能上行陽明分野。凡治目中諸病,加而用之,甚良。明目退翳之功,似在菊花之上也。”[1]

  2、《開寶本草》:“主療喉痹,齒風(fēng)痛及諸瘡疥。

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