生的南瓜子能不能吃
生的南瓜子能不能吃
一般食用南瓜,人們都把南瓜子扔掉,其實,南瓜子是食療價值非常高的種仁。市場上賣的都是炒熟的南瓜子,那么,生的南瓜子能直接吃嗎?來了解一下。
生的南瓜子能不能吃
生的南瓜子是可以直接食用的。
南瓜子不管生吃還是熟吃,對驅(qū)蟲都有作用。
兒童每天吃50克的南瓜子,連續(xù)一周就可以達(dá)到驅(qū)蟲效果。南瓜子去殼,取仁研碎。加開水、蜜或糖,調(diào)成糊狀。宜空腹食角,每日3次,連服7日。特點:安蛔驅(qū)蟲。
南瓜子殺蟲劑食用單方生南瓜子,無毒無害,對雙孢菇菌絲和子實體的生長不產(chǎn)生抑制作用,也不對人體健康造成影響。
南瓜子的簡介
干燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有棱,長約1.2~2厘米,寬約0.7~1.2厘米,表面帶有毛茸,邊緣較多。種皮較厚,種臍位于尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油,胚根小。氣香,味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
吃南瓜子的好處
1.南瓜子富含鋅,對預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“前列腺”病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子,就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
2.南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷,每100g南瓜子仁含磷1159mg,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。
3.吃南瓜子,對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預(yù)防作用。
4.南瓜子中含有大量磷質(zhì),如果人們常吃南瓜子,吸收其磷質(zhì),就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié),使之隨尿排出體外,達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可促進已有結(jié)石的排出。
5.南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲癥的首選食療之品。
6.南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
7.生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。
8.南瓜子富含維生素B1、維生素E,可安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病,治療失眠,增強記憶力。
9.南瓜子富含胡蘿卜素和維生素E,這2種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用,每天吃一小勺約30g,效果更佳。
10.南瓜子還是富含鉀的食物。富含鉀的食物能幫助腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。
食物都有兩面性,南瓜子也不例外。南瓜子里面有豐富的脂肪,所以吃多了,容易使人發(fā)胖;而且南瓜子有小毒,會影響肝臟功能。因為南瓜子吃多了之后,會有惡心的感覺,那是因為南瓜子太油膩了,你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說,不宜食用南瓜子。
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