咖啡豆的營養(yǎng)價值與功效

　　咖啡，入藥部分為茜草科植物小果咖啡，那么咖啡豆有什么功效呢?下面學習啦小編馬上就告訴大家咖啡豆的功效吧。

　　咖啡豆的營養(yǎng)價值

　　每100克咖啡豆中含水分2克、蛋白質16克、脂肪16克、糖類46.7克、纖維素9克、灰分4.2克、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、鈉3毫克、維生素B20.12克、煙酸3.5毫克、咖啡因1.3克、單寧8克。

　　咖啡豆的好處

　　1、咖啡有利尿除濕的功效?？Х纫蚩纱龠M腎臟機能,排出體內多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。

　　2、咖啡可以開胃主食。咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸分泌胃酸,促進化、防止胃脹、胃下垂,及促進腸胃激素、蠕動激素,使快速通便。

　　3、咖啡的美白功效。所以,餐后喝杯黑咖啡,就能有效地使皮膚變白。此外,黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡還可以促進心血管的循環(huán)。對女性來說,黑咖啡有美容的作用,經常飲用,能使你容光煥發(fā),光彩照人。低血壓患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中,還會產生一種抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以與水果和蔬菜媲美。

　　4、咖啡可熄風止痙。咖啡可增加高密度膽固醇,加速代謝壞的膽固醇,減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

　　5、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　6、咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。

　　7、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。

　　8、一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低于40%。

　　9、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,并表示可以應用到人類。

　　10、咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

　　吃咖啡豆的最佳時間

　　1、早上空腹情況下喝咖啡,能夠預防和改善便秘情況。

　　2、在吃飯前,或吃飯后半小時,這段時間可以說是一天當中喝咖啡的最佳時間。因此此時喝咖啡能夠促進胃部對食物的消化,減輕胃部工作負擔。而且這樣也不會對人體吸收食物中鐵質的正常功能造成不良影響。

　　3、在進行運動之前的半小時內喝咖啡,更有利于運動過程中身體脂肪的燃燒。

　　咖啡豆的選購方法

　　優(yōu)質的咖啡豆色澤好且顏色均勻無色斑,香味濃郁,放入口中輕咬,清脆有聲、口感好,豆形飽滿,包裝完整,無空氣透入。如果咖啡都已失去香味或聞起來有雜味,就表示咖啡豆已不在再新鮮,不適宜購買。

　　咖啡豆的副作用

　　1、過量服用,能導致嘔吐,痙攣,肌肉緊張和震顫,心動過速,呼吸加快。

　　2、患心血管疾病、胃病、老年婦女、孕婦、維生素B1缺乏癥和癌癥患者應盡量不喝咖啡。

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