由于大棗有健脾開胃等很多的益處，所以大棗泡酒也一樣的好處多多?？墒怯姓l(shuí)熟悉不適宜人群的大棗泡酒呢?下面小編帶你了大棗泡酒的不適宜人群，希望對(duì)你有幫助!

　　大棗泡酒的不適宜人群

　　1、愛上火的人

　　這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。

　　2、痰濕偏盛者

　　這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺胃部脹滿,嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

　　3、糖尿病患者

　　大棗含糖量較多,會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

　　4、感冒初期患者

　　感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復(fù)。

　　大棗泡酒配方

　　1、紅棗(干)400克,枸杞子300克,純糧酒2000毫升。將紅棗、枸杞子加入酒中,密封浸泡一個(gè)星期以后即可飲用,每次喝20～30毫升。

　　2、人參(或黨參)80克,肉桂(去粗皮)20克,川芎40克,熟地120克,茯苓80克,炙甘草40克,白術(shù)(炒)80克,黃芪80克,當(dāng)歸120克,白芍80克,白酒16千克,砂糖1.5千克,生姜50克,大棗150克,前10味,粉碎為粗末,入白酒16千克,浸泡10日后,于浸出液中加砂糖約1.5千克,生姜50克切片,大棗150克(煮),攪勻,繼續(xù)密封浸泡數(shù)日,經(jīng)靜置濾過(guò)即得。

　　3、熟地黃50克,全當(dāng)歸(酒洗)50克,白芍藥(酒炒)60克,山茱萸肉(蒸)50克,運(yùn)志肉50克,紫河車50克,核桃肉60克,甘杞子30克,菟絲子30克,五味子20克,酸石榴子10克,炙甘草10克,丹參15克,香附20克,炒棗仁10克,炒麥谷芽20克,高粱酒2千克,米酒1千克,白蜜300克,前16味,共為細(xì)末,加高粱酒2千克、米酒1千克、白蜜300克,入瓷罐內(nèi)和勻,封浸15天。取上清液即成。

　　大棗泡酒的功效

　　1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

　　2、增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。

　　3、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?

　　4、增強(qiáng)肌力,增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對(duì)照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng),這表明紅棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

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