火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果是我們生活中經(jīng)常吃的一種水果，而且很多人非常喜歡吃，它的功效與作用也非常的多。下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
火龍果的營養(yǎng)價值
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
8、火龍果富含大量果肉纖維促進眼睛健康，火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果怎么切好看
切法一：
1、把火龍果切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把劃破。
3、用手握住兩端，其余手指從底部慢慢用力往上挺。
4、用牙簽橫著挑起火龍果肉，否則不受力。
切法二：
1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙簽交錯碼開，再將頂部的果肉擺上即可。
切法三：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_，切厚片。
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、將火龍果上不的皮、肉分離。
4、沿火龍果中部切開。
5、將火龍果切開并分離。
切法四：
1、將火龍果洗凈對半剖開。
2、用挖球器將火龍果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器。
切法五：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣。
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯碼放。
火龍果能放冰箱保存嗎
夏天很多人喜歡吃冷的火龍果，那火龍果適合放冰箱保存嗎?
有經(jīng)驗的朋友應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)，火龍果一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑，為什么呢?因為火龍果是熱帶水果，它們比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。放冰箱沒兩天果皮就會發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點，這說明火龍果被凍傷了。凍傷的火龍果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛，這樣的火龍果就不能再吃。所以火龍果最好不要放在冰箱里保存。
火龍果最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
火龍果什么時候吃
火龍果不僅能清熱去火，常吃還能美容減肥呢，不過要吃對時間，不然效果適得其反哦。火龍果最好在兩個時間段吃：
1、每天的上午10~11點。這段時間內(nèi)由于早上的忙碌，早餐攝入的能量幾乎消耗完全，適當?shù)氖秤没瘕埞苎a充能量，保證健康，并且和中午吃飯時間有一定的間隔，又不會影響中午的進食。
2、中飯后半個小時吃。中飯有著承上啟下的作用，補充能量缺失、進而儲備能量，中飯后一顆火龍果也能補充能量，還能促進消化。
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