獼猴桃能不能加熱吃
很多水果都能加熱吃，比如蘋果、橙子、梨等，加熱的水果不僅能吃，還能治病。獼猴桃也是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，那么，獼猴桃能加熱吃嗎?下面小編帶你一一了解!
獼猴桃能不能加熱吃
1、獼猴桃可以加熱吃。
2、獼猴桃營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C和夸物質(zhì),并且口感酸甜可口,果香怡人,適合任何人食用,但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用。
3、不過,獼猴桃含有大量的維生素C,這種維生素很容易被氧化掉,因此,給獼猴桃加熱時溫度不能過高,一般在50度一下最好,建議用溫水浸泡加熱,在冬天時也可以放在暖氣片上溫?zé)帷?/p>
獼猴桃怎么加熱吃
1、獼猴桃羹
獼猴桃200克,蘋果1只,香蕉2只,白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈,切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi),加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾芡,出鍋即成。
此羹具有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力,澤膚健美。
2、冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。
將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。
吃獼猴桃的好處
1、減肥良藥
獼猴桃高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合獼猴桃低熱量(僅有45卡洛里)的特性,是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。
獼猴桃本身富含奇異酵素,這種物質(zhì)能有效分解食物中的蛋白質(zhì),成為腸道容易吸收的氨基酸,還能促進新陳代謝和排毒。對于很多經(jīng)常加班的上班族來說,用餐時間通常較晚,富含奇異酵素的獼猴桃可以有效幫助消化,降低腸胃的負擔,也因此讓獼猴桃成為夜貓族的減肥好伙伴。
獼猴桃中的水溶性纖維(果膠)可以阻止小腸吸收從食品中獲取的脂肪,讓脂肪隨糞便排泄,減少堆積在體內(nèi)的機會;非水溶性的膳食纖維則扮演清除腸道老舊廢料的角色,一邊吸收水分增加糞便體積,促進腸蠕動,從根本上改變小腹凸起的問題。不僅如此,獼猴桃的膳食纖維在水果中也是名列首位,每100克果子中含有3、4克膳食纖維,比人們便秘時常常食用的香蕉多了1倍,是菠蘿的3倍。
2、美顏圣品
愛美的現(xiàn)代人最在乎的維他命C,獼猴桃的含量超過了柳橙的2倍,每日營養(yǎng)建議攝取量高達230%,是一日所維他命C的2、3倍。維他命C是人體膠原的主要成分,不但可以增強人體活化細胞、促進新陳代謝,還是對抗壓力不可或缺的維生素。
獼猴桃中含有特別多的果酸,果酸能夠抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀,有效地消除或淡化黑斑,在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。
3、熬夜最佳補品
獼猴桃含有豐富的維生素C,可強化免疫系統(tǒng),補充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。有助于防止皮膚的水分流失,并能補充肌膚修復(fù)所需要的養(yǎng)分,使受損肌膚恢復(fù)原有的彈性和光澤,淡化黑眼圈。
4、提高性能力
對男性白領(lǐng)來說,獼猴桃更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循環(huán)順暢,增進性能力。另外,維生素C能降低精子的凝集力,有利精液液化。精子性細胞中的遺傳基因DNA通過維生素C抗氧化功能得到保護。缺乏維生素C精子遺傳基因易被破壞,可導(dǎo)致精子受精能力減弱以致不育。
取新鮮獼猴桃50克,搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯),調(diào)勻后飲服,能治前列炎后小便澀痛。
5、幫助睡眠、安撫情緒
對于忙碌的現(xiàn)代人、操勞的職業(yè)婦女、日夜顛倒的夜貓族而言,經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況,若是缺乏鈣質(zhì),更容易發(fā)生神經(jīng)緊繃、消化不良、失眠的癥狀。鈣質(zhì)具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安慰和鎮(zhèn)定作用,足以提升睡眠品質(zhì)。每天吃2顆獼猴桃可以補充鈣質(zhì),刺激肝膽分泌膽汁,增強食物吸收能力,并改善睡眠品質(zhì)。
另外,獼猴桃富含的維生素C也有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的傳遞。因此,一種同時兼具這么多種物質(zhì)的水果,吃了很容易讓人感覺到安穩(wěn)平靜,對緩解失眠癥狀、預(yù)防失眠確實很有好處。
獼猴桃不能和什么一起吃
1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒。獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒。螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿卜:降低營養(yǎng)價值。獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
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