不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 食材知識 > 刺海參的功效與作用以及副作用

刺海參的功效與作用以及副作用

時間: 宇能938 分享

刺海參的功效與作用以及副作用

  刺參是海參的一種。是中國20多種食用海參中質(zhì)量最好的一種。那么大家知道刺海參的營養(yǎng)價值怎樣?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  刺參的功效與作用

  刺參是一種名貴補品,中醫(yī)稱之為“益智食物”常吃刺參為何能聰明呢?研究表明,人吃刺參后即可從參體內(nèi)獲得一種重要營養(yǎng)物質(zhì)—DHA,即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸。DHA對大腦細(xì)胞,特別是神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育有著極重要的作用。

  糖尿病除用藥物治療外,膳食滋補療法是必不可少的。刺參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙具有激活B胰島細(xì)胞活性,平抑高濃度血糖的作用,是糖尿病患者膳食療法的理想營養(yǎng)食品。刺參含有幾十種營養(yǎng)成分,且含量均勻合理,其氨基酸組成接近理想模式,糖尿病患者服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素,調(diào)解患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、電角質(zhì)代謝紊亂,有效預(yù)防血管性病變等各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

  刺參含有豐富的功能肽、人體所需的18種氨基酸及多種維生素和微量元素。其中低分子肽是比氨基酸更易被人體吸收的分子。低分子肽可不經(jīng)胃的消化而直接被腸粘膜吸收,并且肽還具有強化機體免疫力、延緩衰老、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞等作用;富含的尼克酸是輔酶,和輔酶II的主要成

  刺海參的食療功效

  1、健腦益智

  刺參是一種名貴補品,中醫(yī)稱之為“益智食物”常吃刺參為何能聰明呢?研究表明,人吃刺參后即可從參體內(nèi)獲得一種重要營養(yǎng)物質(zhì)—DHA,即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸。DHA對大腦細(xì)胞,特別是神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育有著極重要的作用。

  2、調(diào)解血糖

  糖尿病除用藥物治療外,膳食滋補療法是必不可少的。刺參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和刺參皂甙具有激活B胰島細(xì)胞活性,平抑高濃度血糖的作用,是糖尿病患者膳食療法的理想營養(yǎng)食品。刺參含有幾十種營養(yǎng)成分,且含量均勻合理,其氨基酸組成接近理想模式,糖尿病患者服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素,調(diào)解患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、電角質(zhì)代謝紊亂,有效預(yù)防血管性病變等各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

  3、強化免疫力

  刺參含有豐富的功能肽、人體所需的18種氨基酸及多種維生素和微量元素。其中低分子肽是比氨基酸更易被人體吸收的分子。低分子肽可不經(jīng)胃的消化而直接被腸粘膜吸收,并且肽還具有強化機體免疫力、延緩衰老、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞等作用;富含的尼克酸是輔酶,和輔酶II的主要成分??烧{(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),參與人體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝。

  4、抗癌

  刺參素具很強的細(xì)胞毒性及魚毒,能抑制p388癌細(xì)胞ED50—29,抑制KB細(xì)胞,抑制蛋白質(zhì)、核糖核甘酸的合成,有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用,抗腐能力強。對刺參所含酸性粘多糖成分,實驗表明這種成分具有抗腫瘤轉(zhuǎn)移以及抑制腫瘤生長的作用。刺參中所含的硒,能抑制癌細(xì)胞及血管的生長,有抗癌作用。同時,硒能夠造成過氧化物如超氧自由基的減少,即能延緩人體的衰老。

  5、預(yù)防心血管疾病

  刺參中的酸性粘多糖具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度,對腦血栓、心肌梗塞恢復(fù)期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性,具有降血壓、降血脂、抗氧化、抗衰老,提高人體的免疫力。對陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復(fù)期有所改善,具有清血,預(yù)防高血壓,心腦血管疾病的作用。

  6、延年益壽

  預(yù)防和控制老年病癥的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營養(yǎng)元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營養(yǎng)食品來調(diào)節(jié)控制。刺參不含膽固醇。刺參含有大量的低分子肽在人體腸道內(nèi)保留刺刺參中的多種營養(yǎng)成份,極易被人體吸收利用,并具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。刺參含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子;硫酸軟骨素又能延緩、細(xì)胞的衰老,這一切都能促進(jìn)人體的新陳代謝,起到防止衰老、延長壽命的作用。

  7、抗疲勞

  刺參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸,有明顯的機體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外,刺參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

  海參的副作用

  海參雖是營養(yǎng)滋補品,但是小孩吃了會早熟,如長胡子等,孕婦吃多了海參會嬰兒過大,難以生產(chǎn),更甚者會流產(chǎn)。

  普通人如果一次性食用過多的話,會有很強的副作用。吃多了對腸胃也不好,因為海參屬于膠原蛋白,不好消化。還會導(dǎo)致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情況,就像我們俗稱的上火了一樣。

  只要我們在食用海參的時候注意合理的量,就是十分安全的沒有副作用,所以一般的人群都可以放心的食用海參。

  比如大病初愈后的體質(zhì)虛弱的人,或者家里有產(chǎn)后的體虛之人,并且環(huán)游急性腸胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海參,因為海參中豐富的蛋白質(zhì)十分容易被吸收,不管食用者是年老體弱者還是營養(yǎng)不良體質(zhì)虛弱都可以很容易吸收海參中豐富的營養(yǎng)。

猜你感興趣:

1.海參的功效與作用及禁忌

2.海參的食用禁忌

3.海參的適宜人群與飲食禁忌

4.吃海參的功效與作用

5.海參的功效與作用有哪些

3064328