靈芝粉和靈芝孢子粉注意區(qū)分
靈芝粉和靈芝孢子粉注意區(qū)分
靈芝的食用方法是研磨成粉，這與靈芝孢子粉很相似，但人體吸收利用的食療效果差別較大。對(duì)不了解兩者的消費(fèi)者來說，很容易被不良商家蒙騙。那么，靈芝粉和靈芝孢子粉有什么區(qū)別呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。
靈芝粉屬性介紹
成熟后的靈芝子實(shí)體已是木質(zhì)化的，故不能像吃香菇一樣直接食用，只能用靈芝子實(shí)體煎水去渣或泡酒飲用。靈芝粉是適時(shí)采收成熟的新鮮靈芝子實(shí)體，烘干后通過機(jī)械設(shè)備粉碎、過篩等處理后的粉末。如果靈芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的，我們常說的靈芝粉一般來講指的是靈芝超細(xì)粉，要過篩200目以上，目數(shù)越大，表示靈芝顆粒越細(xì)，更易人體吸收。所以靈芝粉的細(xì)度很重要，是鑒定靈芝粉質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。
靈芝孢子粉屬性介紹
靈芝孢子粉是靈芝發(fā)育成熟期，從靈芝菌褶中彈射釋放出來的種子，是極其微小的卵形生殖細(xì)胞，只有4-6個(gè)微米，是活體生物，更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華，它具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和作用。它所含的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)的量，是靈芝子實(shí)體的70倍。
靈芝粉和靈芝孢子粉的判斷方法
1、價(jià)值區(qū)別
靈芝粉與靈芝孢子粉是不同的兩種物質(zhì)，靈芝孢子粉的營養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于靈芝粉，售價(jià)也要高于靈芝粉，不可等同視之。
2、味道區(qū)別
靈芝粉味道很苦，純凈的靈芝孢子粉或用套筒辦法相對(duì)密封條件下采集的靈芝孢子粉沒有明顯苦味!而從不相對(duì)密封條件下生長的靈芝表面上采集的和操作臺(tái)上收集的孢子粉味道微苦，但并不明顯。
買到低價(jià)的靈芝孢子粉時(shí)采購商一定要先嘗嘗。如果所買到的靈芝孢子粉味道很苦那是摻有價(jià)格便宜的靈芝粉，如果是靈芝孢子粉泥土味很濃說明靈芝孢子粉不純灰分超標(biāo)。
3、顏色區(qū)別
靈芝孢子粉為宗褐色粉狀物，外觀極其細(xì)膩，無成陀結(jié)塊現(xiàn)狀。用母指和食指輕輕磋摸，有光滑細(xì)膩感，無粘連、無沙礫等異物的感覺，即為純正孢子粉。靈芝粉為淺褐色，顏色較之靈芝孢子粉淺很多。
4、形狀區(qū)別
靈芝孢子粉為橢圓型，只有4~6個(gè)微米。任意抽取少許靈芝孢子粉樣本，放在顯微鏡下(放大700倍以上)觀察，能夠非常清晰的看到一顆顆橢圓型的孢子，無其他任何形狀，即為純正孢子粉。靈芝粉在電鏡下觀察成針狀，過篩200目的靈芝粉有75微米，這比4~6微米大的靈芝孢子粉粗很多。
靈芝孢子粉的營養(yǎng)價(jià)值
1、靈芝多糖
靈芝多糖是靈芝孢子粉中最有效的成分之一，多存在于孢子粉細(xì)胞內(nèi)壁，目前已分離出200多種，其中大部分為β-葡聚糖，少數(shù)為α-葡聚糖。它能增強(qiáng)身體免疫力，提前預(yù)防和積極治療各種腫瘤和癌癥;對(duì)于心血管疾病患者，能幫助降低人體血壓，通過刺激胰島素的分泌，達(dá)到降低體內(nèi)血糖濃度的效果，改善人體血液循環(huán)。
2、三萜類的靈芝酸
它是使得靈芝孢子粉具有苦味的主要物質(zhì)，目前已分離出100多種。它的主要作用是保護(hù)肝臟，有護(hù)肝、解毒、止痛的功能，能夠改善人體微循環(huán)，降低體內(nèi)膽固醇含量，避免血管硬化，使消化器官正常運(yùn)作。
3、天然有機(jī)鍺
腺苷是以核苷和嘌呤為基本構(gòu)造的活性物質(zhì)。靈芝有多種腺苷衍生物，都有較強(qiáng)的藥理活性，能降低血液粘度，抑制體內(nèi)血小板聚集，能提高血紅蛋白含量，提高血液供氧能力和加速血液微循環(huán)，提高血液對(duì)心、腦的供氧能力。
4、腺嘌呤核苷
可以有效抑制血小板凝集，防止形成血栓。
5、微量元素有機(jī)硒
硒是人體所必需的微量元素之一，可以預(yù)防癌癥，減輕人體疼痛感，預(yù)防前列腺疾病的病變，若將其與維生素C并用，還能預(yù)防心臟病，增強(qiáng)人體性機(jī)能。
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