豬蹄燉黃豆能不能下奶
豬蹄燉黃豆能不能下奶
母乳是孩子最好的食物，而媽媽們?yōu)榱私o孩子足夠的母乳，都會吃一下下奶的食物，那么豬蹄燉黃豆下奶嗎?下面小編帶你一一了解!
豬蹄燉黃豆能不能下奶
據《隨息居飲食譜》所載,豬蹄燉黃豆湯此料能“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍;助血脈能充乳汁,較肉尤補:”仨一般多用來催乳,治產后氣血不足,乳汁缺乏:《名醫(yī)別錄》中就認為可下乳汁?！侗静輬D經》認為可行婦人乳脈,滑肌膚,虹此一道既營養(yǎng)又催奶,且還有美容功效的湯品。所以豬蹄燉黃豆湯是可以下奶的哦。
豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物,用于產后缺乳的中醫(yī)食療,但使用此款催乳湯需注意時機。因豬蹄比較油膩,產后初期應食用蛋白質充足的清淡食物,加上產后3~5天內,本身乳汁量不會很多!乳房也正處于充血期,并不適合用豬蹄催乳,以防急性乳腺炎,只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通,故此款催乳湯適合產后2周后仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽懷孕期間,本重增長較多,或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。
豬蹄燉黃豆的功效
豬蹄:豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,并且對于哺乳期女性能起到催乳和美容的雙重作用。
黃豆:味甘:性平。能健脾利濕j益血補虛,解毒:享有“豆中之王”的美稱,富含異黃酮和人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動防硬化等。
豬蹄燉黃豆下奶的做法
黃豆燉豬蹄
食材:豬腳120克,黃豆30克,香菜少許,生抽3小匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒。
做法:
1、豬腳去毛洗凈,用沸水川燙過,黃豆泡水約5小時備用。
2、將處理好的豬腳和花生,連同調味料及水一起燉煮約1個半小時,至豬腳與黃豆均熟爛即可。
3、調味后即可食用,盛盤后放些香菜更添風味。
黃豆豬蹄湯
食材:豬蹄200克,黃豆50克,姜、蔥花、鹽、黃酒適量。
做法:
1、黃豆提前浸泡1小時,備用;姜洗凈切片;大蔥切段。
2、豬蹄用沸水燙后拔凈毛,切成大塊,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;
3、倒入黃酒,放入黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥時,加精鹽,再煮1小時。
4、出鍋時撒上蔥花即可。
哪些食物能夠下奶
1、花生:可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
2、茭白:不僅好吃,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用,有較好的催乳作用。
3、豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
4、湯水:都說湯水足,有利于下奶?？梢愿鶕寢尩目谖哆x擇不同的催乳湯,如花生燉豬腳、鯽魚湯,山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦,不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品,因為會導致回奶的。
下奶的方法有哪些
1、加強寶寶的吮吸。寶寶吃奶后,媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭,可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素,從而增加乳汁的分泌。
2、避免服藥。哺乳期內,媽媽不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌,如抗甲狀腺藥物、山楂等。
3、補充營養(yǎng)。乳汁中的各種營養(yǎng)素都來源于媽媽的體內,如果媽媽長期處于營養(yǎng)不良的狀況,自然會影響正常的乳汁分泌。哺乳期內可以選擇營養(yǎng)價值高的食物,同時,多準備一點湯水,對乳汁的分泌能起催化作用。
4、保持良好的情緒。分娩后的媽媽,在生理因素及環(huán)境因素的作用下,情緒波動較大,常常會出現情緒低迷的狀態(tài),這會制約母乳分泌。乳母在情緒低落的情況下,乳汁分泌會急劇減少。因此,媽媽要調整好自己的心態(tài),保持開朗樂觀哦。
5、食療。在采取上述措施的基礎上,再結合催乳食物,效果會更明顯。如豬蹄、花生米等食物,對乳汁的分泌有良好的促進作用。
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