堿性蔬菜有哪些

　　食物的種類比較多，所以對(duì)食物選擇上，也是可以根據(jù)自己喜愛，身體需求進(jìn)行，堿性蔬菜對(duì)身體有好處，那么堿性蔬菜有哪些?下面小編為您詳細(xì)介紹。

　　堿性蔬菜介紹

　　1、堿性食物主要是存在于蔬菜和水果

　　堿性食物主要是進(jìn)行預(yù)防癌癥,達(dá)到弱堿性而提高體液的溶氧量從而破壞癌細(xì)胞的生存生存環(huán)境,所以呢對(duì)于堿性的蔬菜的一定要進(jìn)行正確的認(rèn)識(shí)。堿性食物泛指所有可以平衡因廣泛進(jìn)食肉類、奶茶、咖啡而引起酸性體質(zhì)問題的食物。這些食物被認(rèn)為當(dāng)消化后,會(huì)在身體內(nèi)留下堿性的“灰燼”。食物的酸堿性,由這些食物的“灰燼”的水溶液的pH值決定,一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素。

　　2、堿性的蔬菜

　　屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

　　屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

　　屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

　　屬于溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

　　屬于熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

　　3、水果類的堿性食物

　　屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

　　屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

　　屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:葡萄、石榴、木瓜、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

　　屬于熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃。

　　4、以部份食物的堿性含量大致分類

　　強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、小麥草。

　　中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、檸檬、菠菜。

　　弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

　　吃堿性食物有什么好處

　　瘦身排毒。蔬菜和水果都屬于堿性食物,這些食物中含有大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加速新陳代謝,使身體更易吸收營養(yǎng),同時(shí)帶出身體里的廢物,起到排毒瘦身的作用。

　　美容養(yǎng)顏。皮膚松弛和皺紋的產(chǎn)生,是愛美人士的大敵。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的,食物的質(zhì)量和酸堿度會(huì)對(duì)容顏產(chǎn)生影響。

　　預(yù)防三高。我們都知道,三高是高血壓、高血脂、高血糖這三項(xiàng)指標(biāo)超過正常標(biāo)準(zhǔn)。三高是一種“富貴病”,是由于長期的飲食習(xí)慣就是大魚大肉的吃而引起的。

　　提升智商。研究證明,人的智商與腦液的酸堿度與有關(guān)系。堿性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素,這些微量元素均有促進(jìn)生長發(fā)育的作用。

　　預(yù)防亞健康。亞健康狀態(tài)的人群普遍都是酸性體質(zhì),而造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是攝入了過多的酸性食品,而堿性食品攝入不足,無法與多余的酸性物質(zhì)中和,造成體內(nèi)酸堿失衡,偏向酸性,從而導(dǎo)致了酸性體質(zhì)的產(chǎn)生。

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