泥鰍有什么功效
泥鰍有什么功效
“天上斑鳩,地上泥鰍”的說法是對泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美,在日本,泥鰍被譽為“水中人參”,那么大家知道泥鰍有什么功效呢?藥用價值又怎么樣?接下來請跟著學(xué)習(xí)啦小編了解吧。
泥鰍的簡介
“天上斑鳩,地上泥鰍”的說法是對泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美,在日本,泥鰍被譽為“水中人參”,人們把它當(dāng)作高級營養(yǎng)補品。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泥鰍味甘、性平,有補中益氣、祛邪除濕、養(yǎng)腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護(hù)肝之功能,還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等癥。
泥鰍的功效
1、養(yǎng)腎生精
泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成,還有助于提高精子的質(zhì)量。成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補強身之效,對調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助。
2、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯,可以更好地吸收鈣質(zhì)。
3、補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵,對貧血患者十分有益。
4、保護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸,能夠擴張血管,降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度,可以調(diào)整血脂紊亂,減緩冠脈硬化程度,降低心肌梗死等病發(fā)病率,有效預(yù)防心腦血管疾病。
5、抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸,能夠抵抗血管衰老,對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
6、醒酒
泥鰍能夠醒酒,并能減輕酒精對肝臟的損害,常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍。
7、防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì),故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品。
泥鰍的藥用價值
說到泥鰍的藥用價值,其實也是通過飲食來實現(xiàn)的。
從中醫(yī)角度來看,泥鰍能夠滋陰止渴,去濕清熱,特別是對患有肝炎、痔瘡、皮膚瘙癢、早泄的病人有一定的療效,還能有效緩解小兒盜汗等癥狀表現(xiàn)。中醫(yī)將新鮮的泥鰍經(jīng)過幾天的凈化后,放在沒有油的鍋里焙干,然后研成泥鰍粉。
患有黃疸性肝炎的病人,服用泥鰍粉能消退黃疸,幫助恢復(fù)肝功能,最終起到保護(hù)肝臟的功效。
對小便不暢、淋漓不盡的人,可食用泥鰍鉆豆腐,幫助緩解不適癥狀表現(xiàn)。
另外泥鰍外表的粘液還有意想不到的消炎作用,具體做法是將鮮活的泥鰍放到少量白糖里,然后取白糖和粘液用開水沖服,可起到消炎的功效。
還有一種就是將清洗干凈的鮮活泥鰍和河蝦,與米酒、水一起燉煮,每天晚上睡覺前喝下這個湯,能在很大程度上治療男性性功能障礙的癥狀表現(xiàn)。
泥鰍和醋一起燉煮,喝下這樣的湯,能治療內(nèi)痔、外痔等病癥。
泥鰍的飲食禁忌
泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克:同食會引起中毒。
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3.泥鰍吃什么食物