菠蘿蜜怎么吃效果最好
菠蘿蜜怎么吃效果最好
菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，其味道十分鮮美。而且還具有一定的藥物價(jià)值，可以說老少皆宜。那么大家知道菠蘿蜜怎樣吃呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
菠蘿蜜的吃法
菠蘿蜜又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐時(shí)從印度傳入中國，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。是世界著名的熱帶水果，屬桑科桂木屬常綠喬木。菠蘿蜜可以說通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。它的木材金黃，紋理細(xì)致，是制作樂器和家具的好材料;其木屑可提制上等黃色染料;葉可包糍，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。那您知道菠蘿蜜怎么吃嗎?不妨來看看下面的介紹。
菠蘿蜜的吃法：拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個(gè)黃色的果肉剝出來，在把里面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會更甜。里面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點(diǎn)鹽，味道不錯(cuò)。專家提醒：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴(yán)重還會有生命危險(xiǎn)
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通?？捎脕碇筇饻?。
藥用： 菠蘿蜜樹液可直接用于外涂治療瘡癤紅腫，潰瘍，或由此引起的淋巴結(jié)炎。除此，近代醫(yī)學(xué)還從菠蘿蜜汁液和果皮中提煉制出一種蛋白水解酶，臨床用作抗水腫和消炎藥。
巧食 奇果吃法也奇特，有“會吃滑溜溜，不會吃汗流流”的風(fēng)趣說法。切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂點(diǎn)油。判斷菠蘿蜜是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)是，將其放到有些香味時(shí)，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點(diǎn)，說明果實(shí)已開始壞了。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。不熟的果肉，還可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值
1、降血脂
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值跟其他的水果都不太一樣，菠蘿蜜里含有一定的脂肪，尤其是果核里面，含有的脂肪相當(dāng)?shù)呢S富，而且這些脂肪大都以不飽和脂肪酸居多，所以菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值具有一點(diǎn)的降血脂的作用。菠蘿蜜還含有豐富的鎂，這也有助于我們的肝臟對膽固醇的調(diào)節(jié)，從而達(dá)到降血脂的作用。
2、潤腸通便
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值還可以潤腸通便，因?yàn)椴ぬ}蜜里面富含豐富的膳食纖維，它有助于促進(jìn)我們腸道的蠕動，減少我們腸胃的消化周期，達(dá)到潤腸通便的作用。菠蘿里面還含有一定的油脂，也能達(dá)到潤腸通便的作用。菠蘿蜜還含有豐富的維生素，都能有效的阻止癌細(xì)胞的生成，潤腸通便也使結(jié)腸癌的發(fā)病率降低了不少，所以菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值還有防癌作用。
3、強(qiáng)身助生長
菠蘿蜜里面含有鐵、鋅、鈣等多種對我們身體有益的礦物質(zhì)，而且含量想比其他水果要高出許多。所以菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值能幫助我們身體體質(zhì)的改善，能在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí)，增加我們對疾病的免疫能力。豐富的鋅的含有，讓菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值對小孩尤其重要，這影響到了小孩的視力發(fā)育和骨骼，毛發(fā)的發(fā)育。所以菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值具有很好的幫助小孩子成長的功效哦。
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