血橙果肉的紅色是花青素與糖結(jié)合形成的甙類(lèi)化合物所致，血橙是柑橘中唯一含花青素類(lèi)的品種，血橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理血橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的資料，僅供參考。

　　血橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、血橙單果重186克，果皮厚0.33厘米，可溶性固體物11.8%，維生素C每100毫升果汁含60.40毫克，固酸比11.54，出汁率69.62%，可食率77.99%。

　　2、血橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通橙子高，除富含維生素C之余，還含有豐富的維生素E、β-胡蘿卜素、類(lèi)黃酮、花色苷等成分。

　　血橙的功效和作用

　　血橙是橙的變種，帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小;表皮通常有小凹點(diǎn)，但也可以是平滑的。血橙第一次出現(xiàn)在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，并且香甜多汁，有一種芬芳的香氣，有幾個(gè)品種是略呈橢圓形的，血橙大都無(wú)核，主要被種植在西班牙、意大利和北美。中國(guó)重慶長(zhǎng)壽區(qū)也有血橙分布。

　　血橙營(yíng)養(yǎng)分析：

　　1、促進(jìn)血液循環(huán)改善貧血的補(bǔ)血良品;

　　2、促進(jìn)血液循環(huán)的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況;

　　3、能溫潤(rùn)補(bǔ)血，改善手腳冰冷;

　　4、對(duì)改善膚色，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，且具清新的香味;

　　5、能振奮思考及情緒。

　　血橙食療作用：

　　1、促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血的補(bǔ)血良品;

　　2、促進(jìn)血液循環(huán)的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況;

　　3、能溫潤(rùn)補(bǔ)血，改善手腳冰冷;

　　4、對(duì)改善膚色，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，且具清新的香味;

　　5、能振奮思考及情緒。

　　所以通過(guò)上面文章關(guān)于血橙以及血橙的功效與作用的詳細(xì)介紹，我們大家不僅了解到血橙，而且同時(shí)還知道了一點(diǎn)，那就是血橙的功效與作用還是比較全面的，對(duì)于我們身體的很多部位都是有一定的保健作用的，而且同時(shí)還能夠輔助治療一些疾病，所以大家不妨買(mǎi)來(lái)試試。

　　吃血橙的好處

　　1、顯著改善貧血

　　血橙由于具有含有豐富的維生素及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理貧血有著非常好的作用，特別適合老人，小孩和孕婦，用于改善貧血。

　　2、抗氧化

　　血橙果汁富含維生素C外，還含豐富的維生素E、β—胡蘿卜素，花青素苷和類(lèi)黃酮等多酚化合物，具有抗氧化、預(yù)防心血管疾病和抑制癌癥等保健作用。

　　3、預(yù)防糖尿病

　　血橙的深紅色果肉是由于含有豐富的花色苷，花色苷是花青素與單糖結(jié)合形成的糖甙類(lèi)化合物?；ㄉ帐浅Ｒ?jiàn)的色素之一，但是在柑橘類(lèi)果實(shí)中卻很少見(jiàn)?；ㄉ沼锌寡趸?、抗血栓、抗輻射、抗動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防糖尿病等功效與作用。

　　4、增強(qiáng)食欲

　　血橙具有的淡淡玫瑰香味，還能夠增強(qiáng)食欲。

　　5、促進(jìn)代謝

　　血橙含有豐富的維生素C，能將人體有害物質(zhì)排出體外，增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)人體的代謝功能。

　　6、美容養(yǎng)顏

　　血橙中的維生素和礦物質(zhì)能改善肌膚發(fā)黃暗亞，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，使肌膚更嫩滑。

　　7、健腦

　　血橙能振奮思考及情緒。

　　血橙的屬性

　　科屬：蕓香科，柑橘屬

　　產(chǎn)地：重慶、湖南、江西以及廣東的平遠(yuǎn)縣上遠(yuǎn)村

　　別名：紅橙

　　簡(jiǎn)介：

　　血橙(bloodorange)是橙(Citrussinensis)的變種，俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小;表皮通常有小凹點(diǎn)，但也可以是平滑的。血橙首次出現(xiàn)在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，并且香甜多汁，有一種芬芳的香氣，有幾個(gè)品種是略呈橢圓形的，血橙大都無(wú)核。

　　血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名，它本質(zhì)上屬臍橙類(lèi)，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種品味品種，較為有名的有意大利塔羅科血橙，中國(guó)的有紅玉血橙，玫瑰血橙等。

　　血橙屬混種植物，最早出現(xiàn)在歐洲，現(xiàn)主要被種植在西班牙、意大利和北美。中國(guó)主要分布在江西贛南，湘南，浙江等地，江西被稱為“江西紅橙之鄉(xiāng)”，廣東也有血橙分布，贛南撫州主產(chǎn)血橙柑桔苗。

　　吃血橙的最佳時(shí)間

　　血橙是晚熟品種，一般在冬春季會(huì)大量上市，應(yīng)季的血橙新鮮多汁。

　　血橙的選購(gòu)方法

　　血橙本質(zhì)上屬臍橙類(lèi)，血橙上一頭上的圓形波紋就所謂的“臍”，血橙的臍越小越甜。如果表皮出現(xiàn)白色的霉點(diǎn)，則可能血橙的內(nèi)部已開(kāi)始霉?fàn)€，不宜選購(gòu)。

　　血橙的副作用

　　暫無(wú)發(fā)現(xiàn)，但不能過(guò)量食用，尤其胃酸過(guò)多的人不宜多食。

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