葡萄酒泡洋蔥的效和作用
葡萄酒泡洋蔥的效和作用
葡萄酒和洋蔥都是好東西，那么兩者結(jié)合在一起會(huì)如何呢?據(jù)說具有降血壓的關(guān)系。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。
葡萄酒的介紹
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營(yíng)養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對(duì)攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
洋蔥也叫圓蔥，味辣中微帶甜味。是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對(duì)人體有很多好處。散風(fēng)寒，預(yù)防感冒 幫助消化。 將血壓 ，防癌抗衰老 ，防止骨質(zhì)疏松 等等好處。
葡萄酒泡洋蔥的功效
1.降血壓
一些患有高血壓的中老年人群在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑孕┭笫[泡紅酒，因?yàn)樗哂蟹浅Ｓ行У慕笛獕鹤饔谩Ｊ秤玫臅r(shí)候可以喝紅酒以及吃洋蔥，一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)血壓有了明顯的下降。除此之外血糖也能得到很好的降低，在平時(shí)生活中多吃些洋蔥泡紅酒，不僅可以有效降血糖降血壓，同時(shí)還可以有效的預(yù)防以及延緩這兩種病癥的常見并發(fā)癥。
除此之外洋蔥泡紅酒對(duì)老花眼也具有很好的治療作用，在飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志了。因此有老花情況的人群，在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃些洋蔥以及紅酒。
2.眼睛疲勞
還有很多上班族以及中老年人群經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有眼睛疲勞的情況，除此之外還存在有看東西模糊不清的現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候不妨吃些洋蔥泡紅酒，一般喝了之后第二天就沒有這方面問題了。除此之外洋蔥泡紅酒還可以有效的治療白尿癥，這部分人群的尿液多半以渾濁為主，而喝了洋蔥紅酒之后多半尿液會(huì)變得接近透明，具有很好的治療作用。
生活中還有部分人群經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有肚子發(fā)漲幅的情況，而導(dǎo)致的原因多半是便秘所致，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)喝些洋蔥紅酒，一般第二天就能正常排便了。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
中老年人群最害怕的就是骨折，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候多半人群都存在有骨質(zhì)疏松等情況，稍有不注意就有可能會(huì)出現(xiàn)有骨折、骨裂的情況。要想預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了可以注意補(bǔ)鈣之外，同時(shí)葡萄酒泡洋蔥同樣具有很好的預(yù)防作用。在動(dòng)物研究中發(fā)現(xiàn)，雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，連續(xù)四周時(shí)間后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5-18%。
因此這部分人群在平時(shí)生活中不妨多吃些洋蔥或者是洋蔥泡酒，最難能可貴的是洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內(nèi)就看得到了。
葡萄酒泡洋蔥對(duì)人體有著很好的養(yǎng)生保健功效有各種心腦血管疾病的患者應(yīng)該適當(dāng)多吃，但是葡萄酒畢竟是酒，過量之后對(duì)人體也是沒有好處的。
養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：洋蔥的吃法有哪些?洋蔥在歐美特別受寵，幾乎在每餐中都會(huì)用到洋蔥，洋蔥確實(shí)是保護(hù)健康的好幫手，尤其對(duì)肉食主義者。下面來了解洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃洋蔥的好處。
洋蔥的屬性
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃洋蔥的好處
吃洋蔥的最佳時(shí)間
洋蔥的選購(gòu)方法
洋蔥的副作用
洋蔥的屬性
科屬：百合科，蔥屬
產(chǎn)地：原產(chǎn)亞洲西部，現(xiàn)今在全世界廣泛栽培。
別名：球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、番蔥
簡(jiǎn)介：
洋蔥，又叫球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥等，二年生草本植物。根弦線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質(zhì);葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集于短縮莖的周圍，形成鱗莖(俗稱蔥頭);傘狀花序，白色小花;蒴果。根莖外邊包著一層薄薄的皮(白、黃或紅色)，里面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。
吃洋蔥的好處
1.殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
3.預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
4.降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
5.降血糖
洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
6.改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
7.預(yù)防骨質(zhì)疏松
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報(bào)告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
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