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火龍果怎么吃最健康

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  火龍果是非常好吃的水果之一,火龍果的營養(yǎng)價(jià)值很高,那么怎么吃火龍果最健康呢? 下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。

  火龍果的吃法

  火龍果采摘要用專用的鉗子,剪的時(shí)候得特別小心才行,不然很容易碰破果皮,破皮的果子無法儲(chǔ)藏,另外果實(shí)及葉片上會(huì)有小小尖尖的刺,不經(jīng)意就會(huì)被扎到,很疼的,我知道是因?yàn)楸淮踢^不止一次。

  火龍果不耐儲(chǔ)藏,廣東潮濕悶熱的天氣情況下,在室溫中,兩三天就會(huì)有腐爛的跡象,所以摘下來的果子,都將存放在恒溫的冷庫中。

  火龍果分紅皮白心果、紅皮紅心果、黃皮白心果三種,另外有一種叫做水晶火龍果的品種,比普通果成熟期長兩到三倍,要兩三個(gè)月左右,果肉透明度更高甜度也更大,但產(chǎn)量小,物以稀為貴,所以價(jià)格也要貴上五六倍呢?;瘕埞闹饕獱I養(yǎng)成分有植物蛋白、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E、鐵、磷、鎂、鉀等等,更重要的是其中類黃酮物質(zhì)花青素含量豐富,尤其是紅色果肉中?;ㄇ嗨鼐哂泻軓?qiáng)的抗氧化作用,可以對抗衰老,和其他維生素協(xié)同作戰(zhàn),還可以增強(qiáng)維生素的抗氧化作用。

  不僅果實(shí)甜美,火龍果渾身都是寶。枝條里面含有獨(dú)特的粘液,里面有大量藥效顯著的植物化學(xué)物質(zhì),而它的花朵,既可以泡茶、燉湯、涮火鍋,也可以清炒,還可做成干品,隨時(shí)取用。火龍果干花有清熱潤肺的功效,用它煲出來的雞湯,味道相當(dāng)清甜鮮美。

  火龍果中成千上萬的芝麻粒一樣的種子,有調(diào)理脾胃的功效,但不容易嚼碎,因此,除了直接吃、拌沙拉吃之外,把果肉連同種子一起打成果汁喝也很不錯(cuò),不過,純的火龍果汁顏色和味道都有些濃重,如果再加上牛奶、蜂蜜一起打汁,口感更好,營養(yǎng)也更加豐富。炎熱的夏季,不妨用冰牛奶自制一杯這樣的果汁作為加餐,夢幻般晶瑩剔透的紫,看著就神清氣爽!

  需要提醒大家的是:火龍果的含糖量超過西瓜,糖尿病人以及需要減重的人士吃的時(shí)候一定要控制量。

  女性食用火龍果的好處

  1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;

  2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性,抑制癡呆癥發(fā)生;

  3、美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等;

  4、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?;筛芍瞥刹恕㈩伾商釤捠秤蒙?。

  吃火龍果的禁忌

  火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

  選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。

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