天麻又名定風(fēng)草，味甘，性平，有熄風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，你知道吃天麻能治頭痛嗎?下面是有天麻的功效作用，歡迎參閱。

　　天麻的功效作用

　　天麻是一味應(yīng)用歷史有三千年的中藥，又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，在中國(guó)最早的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“赤箭氣味辛溫?zé)o毒，主殺鬼精物、蠱毒、惡風(fēng)，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健。”醫(yī)家張隱庵解釋說：“赤箭氣味辛溫，其根名天麻者，氣味甘平。蓋氣味辛溫屬金，金能制風(fēng)――。天麻甘平屬土，土能勝濕，而居五運(yùn)之中，故能治蠱毒、惡風(fēng)。”本草綱目》認(rèn)為：天麻“入肝經(jīng)氣分”。

　　天麻的籽很小，用肉眼根本看不見，所以古人說“凡人無法能栽種”。當(dāng)然，這種說法后來被菌種專家推翻。菌種專家研究了天麻生長(zhǎng)的環(huán)境，用環(huán)密栽培天麻獲得成功，使這一山間“神藥”變成了人工栽種植物，其使用也得到了進(jìn)一步的推廣。

　　天麻味甘性平。中醫(yī)認(rèn)為甘入脾，脾在五行屬土，土能勝濕，因此，天麻的作用之一是去除脾之濕氣。天麻“入肝經(jīng)氣分”，肝屬木，在自然界為“風(fēng)”，因此天麻的另一重要作用是治“風(fēng)”。風(fēng)邪的特點(diǎn)是善行而數(shù)變，并且風(fēng)邪可以其它邪氣侵犯人體，如風(fēng)濕、風(fēng)寒、風(fēng)熱等。經(jīng)過歷代醫(yī)家的臨床實(shí)踐證明，天麻既可以治療內(nèi)風(fēng)，也可以治療外風(fēng)。

　　治內(nèi)風(fēng)引起的頭痛、頭暈 內(nèi)風(fēng)指的是肝風(fēng)。肝風(fēng)上擾，腦竅不利，可以出現(xiàn)頭暈、頭痛、頸項(xiàng)不適、舌質(zhì)淡紅、舌苔白或黃、脈弦?？捎锰炻殂^藤飲加減治療。肝風(fēng)挾濕上擾，出現(xiàn)頭暈、頭重、頭脹、頸項(xiàng)酸痛、肢體困重、惡心納呆、口干不想飲水、舌淡苔白膩、脈弦滑，可以用半夏白術(shù)天麻湯治療;肝風(fēng)化熱，肝火上炎則會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、煩躁不安、肢體震顫、失眠、舌質(zhì)紅、舌苔黃、脈弦數(shù)，可以用鎮(zhèn)肝熄風(fēng)湯治療。

　　治外風(fēng)引起的頭痛、頭暈 一般外感風(fēng)邪后頭痛，常發(fā)生在枕部或在太陽穴，單側(cè)或雙側(cè)，有時(shí)限于頭皮，但痛處不定，肢體酸楚，舌質(zhì)紅、苔或白或黃，風(fēng)挾寒或挾熱，脈弦緊或弦數(shù)。治療外風(fēng)最好的藥物不是天麻，而是川芎、蔓荊子、防風(fēng)等解表類藥物，因此，可以用解表藥配以天麻來治療外風(fēng)頭痛。

　　天麻治偏頭痛的吃法

　　1、天麻煮雞蛋

　　材料：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。

　　做法：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。

　　功效：治療頭痛目眩

　　2、天麻燉土雞

　　材料：土雞、天麻、紅棗、枸杞、生姜

　　做法：將土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋上蓋子煲2——3小時(shí)以上，加入鹽即可。

　　功效：天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓。

　　3、天麻鴨子

　　材料：鮮天麻100克，枸杞子15克，母鴨1只。

　　做法：將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與天麻、枸杞子共燉。鴨子熟后，加入食鹽、味精等調(diào)味即可。

　　功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢、先兆流產(chǎn)、目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽干等證。

　　4、天麻山藥燉乳鴿

　　材料：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克。

　　做法：上述藥料加水用大火燒開，撇去表面浮沫后，小火燉60分鐘，加入精鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：補(bǔ)肝益腎、健脾益胃、補(bǔ)氣益肺、滋腎固精?？芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)、頭痛、眩暈等證。

　　5、天麻燉豬腦

　　材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆，蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。

　　做法：天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟。揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。每日一次食，或隔日一次也可。

　　功效：天麻和豬腦都有補(bǔ)腦的功效，天麻燉豬腦湯可治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，神經(jīng)衰弱等。

　　6、天麻燒牛尾

　　材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。

　　做法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。每天食肉、喝湯1~2次。

　　功效：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。
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