不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 食材知識 > 吃菠蘿舌頭麻怎么辦有什么危害

吃菠蘿舌頭麻怎么辦有什么危害

時間: 學良775 分享

吃菠蘿舌頭麻怎么辦有什么危害

  菠蘿甜蜜多汁,很多人都愛吃,但吃太多卻對身體有害。那么菠蘿吃多了會怎樣呢?下面是有菠蘿吃多了的危害,歡迎參閱。

  菠蘿吃多了的危害

  菠蘿吃多了可能會導致過敏,一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。

  因為菠蘿里的甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。菠蘿里的5-羥色胺,是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,多吃后會引起頭痛。

  此外,菠蘿蛋白酶可能引起腹痛、惡心、嘔吐、麻疹等過敏反應,嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。一旦出現(xiàn)過敏反應即應送醫(yī)院施治,使用撲爾敏、苯海拉明等抗組胺藥物;嚴重者使用皮質(zhì)激素及其他綜合治療。

  要預防吃菠蘿過敏很容易,最徹底的做法是用沸水燙一下菠蘿,使蛋白變性,讓酶失去活性。另外,還可以用鹽水泡,鹽可破壞蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì),使蛋白質(zhì)的水化層和電荷破壞掉。

  具體來說,沸水燙菠蘿,把菠蘿放到沸水里燙,放涼了就可以吃了;鹽水泡菠蘿,放鹽的量與平常飲食的咸度相同即可,水要用涼開水,泡半個小時即可吃。需注意的是,菠蘿浸泡時間過長,會造成營養(yǎng)流失,還容易滋生細菌。

  此外,有過敏體質(zhì)者應慎重食用,過去吃菠蘿有過敏史者則應禁止食用?;加袧儾?、腎臟病、凝血功能障礙的人應該禁食菠蘿,發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

  挑選菠蘿方法

  從硬度上來說,輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度比較好的,硬邦邦的則是還沒有熟的,要是能壓出汁液,那就是熟爛了,最好不要買。

  從顏色上,熟菠蘿的葉子一般是青褐色,如果想當天就吃,就買鱗甲橙黃、九分熟的,要是想放兩天再吃,就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。

  從其味道上辨別,熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開后更是香氣馥郁,如果還沒切開就濃香撲鼻,那說明熟過了。

  菠蘿與肉搭配味道更甜美

  菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),幫助消化,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),稀釋血脂,消除炎癥和水腫,能夠促進血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后,吃些菠蘿更為適宜,可以預防脂肪沉積。

  菠蘿蛋白酶還可以把動物肉的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉變得更嫩,還能提高蛋白質(zhì)的利用率,更有利于人體的消化和吸收。所以菠蘿特別適合跟牛肉、豬肉、雞肉等肉類一起做菜,菠蘿蛋白酶可以起到肉質(zhì)嫩化劑的作用,因此,菠蘿可以作為安全的水果“嫩肉粉”。

  無論是在燉還是炒肉類菜肴,烹制前都可以榨取或擠壓部分菠蘿汁進行腌制。如果想保持菠蘿的口感,可以在肉八九成熟時將其放入。此外,如果感覺吃肉太油膩,可吃些菠蘿,能開胃順氣、解油膩。
猜你喜歡:

1.吃菠蘿為什么舌頭會麻

2.菠蘿吃多了為什么舌頭疼

3.吃菠蘿為什么舌頭會疼

2767455