枸杞的功效作用和見食用方法
枸杞含有豐富的維生素和多種微量元素，是一種非常保健的食品。大家知道枸杞有什么作用嗎?枸杞有什么食用的方法呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講枸杞的作用與吃法吧!
枸杞的作用
1、提高機體免疫功能，增強機體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
3、具有顯著的明目作用
枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
枸杞常見食用方法
1.直接嚼服
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
2.枸杞泡水
泡將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
3.枸杞泡玫瑰花茶
干玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁;將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用溫開水泡開最好; 倒上開水沖泡即可。
4.枸杞蜂蜜水
枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水; 等枸杞水溫?zé)釙r(大約40度左右時)，放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
5.枸杞泡酒
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
吃枸杞的好處
1、減肥
據(jù)現(xiàn)代的藥理研究證明：枸杞菜里富含甜菜堿等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，并能促進肝細胞新生，促進脂質(zhì)代謝或是抗脂肪肝的作用。
2、補血
多數(shù)紅色食物對于女性來說都是極好的，由于女性生理情況，都會有貧血的現(xiàn)象，保持食用枸杞子，能增強體質(zhì)。
3、美容肌膚
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
4、延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
5、安神養(yǎng)胎
如果孕婦煩躁不安、失眠多夢，可以多吃枸杞葉。因為枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養(yǎng)肝明目、安神養(yǎng)胎的保健功效。
6、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)發(fā)揮抗癌作用。
看過“枸杞的作用”的人還看了：
1.吃枸杞的好處