不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 食材知識 > 阿膠的做法與服用的注意事項

阿膠的做法與服用的注意事項

時間: 冠明863 分享

阿膠的做法與服用的注意事項

  阿膠在我國是一種非常好的食物,有著補血的作用,能夠治療多種女性貧血等很多現(xiàn)象。大家了解阿膠有哪些做法嗎?服用阿膠有什么注意的事項呢?下面學習啦小編就來告訴你阿膠的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。

  阿膠的做法

  一、阿膠芝麻核桃羹

  原料:阿膠250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。

  做法:

  1、將阿膠二百五十克烊化,芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。

  2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

  二、蘆筍汁阿膠牛奶

  原料:綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。

  做法:

  1.先將新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。

  2.將阿膠揀雜,曬干后敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮烊化,兌入煮沸的牛奶,離火,再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。

  三、阿膠杞子粥

  原料:枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。

  做法:

  1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

  2、待熟后入阿膠20克使其溶化,再煮2~3分鐘。

  服用阿膠的注意事項

  1、阿膠的味道有些人不太習慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時可以在飯后服用,這樣不會造成反胃、惡心等情況了。

  2、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質(zhì)。陰虛的人,陽火相對會顯得旺盛,燃燒體內(nèi)的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口氣及眼屎,這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。

  陰虛的人若食壯陽的食物,如百年堂阿膠,便會令陽火過旺,身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態(tài),便會上火,重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質(zhì)的人可以用烏豆(即黑豆,功能補陰利水,滋養(yǎng)肝腎)60克煎湯,煮至豆爛,然后取湯和燉好的百年堂阿膠互沖服。

  3、如果服用后感覺口干、牙齦出血、鼻腔干燥,出現(xiàn)熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀??赡苡捎诎倌晏冒⒛z貨新,出廠不久,性溫助火??梢蕴崆百徺I百年堂阿膠放置一段時間后服用。

  4、阿膠性滋膩,脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最好,服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥,不但能避免出現(xiàn)不適癥狀,還促進阿膠的消化吸收,效果更能加倍。

  可以將白術(shù)、炙甘草、陳皮煎好后用來沖服阿膠。也可以參考《超級經(jīng)典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外,山楂雖然可以促進消化,可以配合百年堂阿膠吃,但是可能會出現(xiàn)口黏、舌苔厚膩等癥狀。

  5、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用,氣血雙補,效果更好。氣虛表現(xiàn)主要為呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡,也就是指全身精神不佳,體力不濟。

  6、如果是體寒怕冷的人,吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。

  阿膠的食療法

  ① 阿膠粥

  取糯米100g煮熟,候熟入阿膠15g稍煮,攪令烊化即成。

  功用:養(yǎng)血止血,滋陰潤肺安胎。

  ②阿膠雞蛋湯

  將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙,沖雞蛋一個,每日早餐前服用效果更佳。

  主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等癥。

 ?、郯⒛z蔥白蜜

  用新水煎蔥白三片,去蔥,入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開,食前溫服。

  功效:養(yǎng)陰生津,潤腸通便。主治:老人虛人大便秘澀。

 ?、馨⒛z甜肉

  制作:瘦肉250g洗凈切塊,先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟,火靠濃汁。功用:治貧血。

 ?、?阿膠酒

  將阿膠80g切成小塊(或砸碎),置小壇內(nèi),倒入適量黃酒,將壇放在文火上煮沸,邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,藥酒約有500ml時可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹溫飲20~30ml。

  功效:補血止血,滋陰,潤肺。

  主治:血虛萎黃,虛勞羸瘦,面色無華,眩暈心悸,陰虛咳嗽等。

 ?、薨⒛z燉野雉

  將野雉肉塊200克洗干凈,放入沸水中焯去血水,撈起放入燉盅里,加入湯水,阿膠(30克蒸溶的),紅棗12枚,姜片,蔥結(jié),精鹽,蓋上燉盅蓋,上籠旺火燉2小時,出籠后,放去姜片,蔥結(jié),撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。


看過“阿膠的做法與服用的注意事項”的人還看了:

1.阿膠的做法

2.阿膠的最佳食用方法

3.阿膠的吃法

4.阿膠的功效

2454926