枸杞是我們?cè)谄綍r(shí)的生活中比較常見的東西。枸杞有什么挑選方法呢?枸杞怎么吃才好?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講枸杞的挑選與吃法吧!

　　枸杞的挑選方法

　　一、看外觀

　　中寧枸杞長(zhǎng)扁型，在外觀上，中寧枸杞是長(zhǎng)扁型，而其他枸杞的則多為短圓型;

　　二、看顏色

　　中寧枸杞暗紫色，中寧枸杞的顏色為暗紫色，同時(shí)中寧枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區(qū)別;

　　三、測(cè)比重

　　中寧枸杞?jīng)_茶多會(huì)浮在上面，中寧枸杞放在透明的開水杯里，一般不會(huì)很快沉底;

　　四、捏一捏

　　中寧枸杞不結(jié)塊，百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面輕輕一捏，再松手，中寧枸杞不會(huì)結(jié)塊，會(huì)很容易散開;

　　五、嘗一嘗

　　中寧枸杞甘甜不膩口，品嘗一下枸杞的味道，中寧枸杞甘甜但不會(huì)太甜，口感純正無苦澀和其他異味。

　　枸杞的吃法

　　一、大棗枸杞黑米粥

　　材料：枸杞、大米、黑米、大棗。

　　做法：1、將枸杞、大米、黑米、大棗分別清洗干凈;

　　2、大米與黑米用水提前浸泡一小時(shí);

　　3、鍋中放入足夠多的水，將泡好的大米與黑米放入;

　　4、大火煮開之后加進(jìn)大棗與枸杞，再煮20分鐘即可。

　　二、蜂蜜枸杞茶

　　材料：枸杞一小把，蜂蜜適量。

　　做法：1、枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水。

　　2、等枸杞水溫?zé)釙r(shí)(大約40度左右時(shí))，放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。

　　三、百合枸杞茶

　　材料：鮮百合2克，生地黃3克，枸杞子3克。

　　做法：1、準(zhǔn)備好鮮百合、生地黃和枸杞子。

　　2、將鮮百合和枸杞子清洗干凈。

　　3、將鮮百合、生地黃和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，約8分鐘后即可飲用。

　　枸杞泡水的功效

　　1、滋陰明目，除肝火

　　常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時(shí)，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

　　2、壯陽

　　常服枸杞泡茶喝能充實(shí)正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國(guó)商家都稱枸杞為“水果偉哥”。

　　3、美白養(yǎng)顏，延緩衰老

　　女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養(yǎng)顏的功效。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿卜素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。枸杞還可以對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老，延年益壽。

　　4、利于睡眠

　　枸杞一年四季皆可服用，對(duì)于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。

　　5、提高機(jī)體免疫力

　　枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，有補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

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