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口蘑的功效和作用

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口蘑的功效和作用

  口蘑菌肉肥厚,質(zhì)細(xì)具香氣,味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,那么你知道BBB都有哪些嗎?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的口蘑的功效和作用,希望對你有幫助!

  口蘑的功效和作用

  1補(bǔ)硒口蘑富含豐富的微量元素硒,常食能顯著的起到補(bǔ)硒的功效。

  2保護(hù)肝臟口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好的保護(hù)作用。

  3抗病毒口蘑含有多種抗病毒成分,對病毒性肝炎有一定食療效果。

  4減肥口蘑含有大量植物纖維,熱量很低,常食能起到減肥瘦身的作用。

  5預(yù)防骨質(zhì)疏松口蘑中含有大量的維生素D,能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

  6防癌口蘑含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì),而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。

  如何挑選口蘑

  在選擇口蘑的時(shí)候要看看口蘑菌蓋是否干涉,一般新鮮的口蘑菌蓋都比較的水靈,后是看菌褶是否有倒塌的現(xiàn)象,有沒有泡水而發(fā)霉跡象,隨后是拿起口蘑看看體表有沒有黏黏的感覺,聞一聞?dòng)袥]有怪味,捏一捏看里面有沒有水分,這幾個(gè)方法能幫忙找出新鮮的口蘑。

  食用口蘑要注意什么

  1最好吃鮮蘑,市場上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學(xué)物質(zhì)。

  2口蘑可以炒食或者與肉類煲湯食用。

  口蘑如何保存

  保存口蘑的方法很簡單,將口蘑放置在干燥陰涼通風(fēng)的地方即可。

  
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