番石榴該的吃法與功效
番石榴該的吃法與功效
番石榴是一種富含維生素C和各種微量元素的水果。大家知道番石榴如何吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你番石榴的食用,歡迎閱讀。
番石榴的吃法
1. 番石榴作為水果
方便生食,只要表皮洗凈(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風(fēng)味獨(dú)特。
2. 番石榴果實(shí)不但可以鮮食,還可以加工為果汁
使用家庭式果汁機(jī),自制原汁、原味芭樂(lè)果汁,根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口。經(jīng)常飲用番石榴汁,可滋養(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。
3. 芭樂(lè)蝦仁
做法:蝦仁洗凈去腸泥,在背上劃一刀,用調(diào)味料A腌拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈,去籽切丁,放入熱油中燙一下;芭樂(lè)洗凈,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油,再加入前面準(zhǔn)備的材料攪拌均勻,調(diào)味即可。
4. 腌芭樂(lè)
做法:先將芭樂(lè)以熱水略燙過(guò)備用;準(zhǔn)備1盆水,置入黃粉與鹽拌勻;將芭樂(lè)浸入水中,并以手慢慢搓洗芭樂(lè),待芭樂(lè)不會(huì)浮起,也不會(huì)沉到水底,表示已經(jīng)入味,即可食可。
番石榴的功效
1.抗氧化作用
番石榴不但具有抗氧化的功效,還具有美白肌膚的作用,能夠有效的防止雀斑以及黑斑的形成,從而增加增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗能力,是不少女性朋友們保持美白肌膚的最佳選擇。
2.防老化
番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
3.降血糖作用
番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
4.解酒功能
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
5.防治高血壓、糖尿病
番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價(jià)值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.番石榴含有豐富的營(yíng)養(yǎng),其中它所含的豐富的維生素C對(duì)于治療糖尿病是有很好的藥效的,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。
2.番石榴能夠增加人們的食欲,對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用,它還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。
3.番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
4.番石榴不僅可以直接食用,還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。
5.番石榴常吃能美容養(yǎng)顏,還可以瘦身。補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。
6.此外,還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
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