梨子有什么食譜功效
梨子是我們生活中最常見的一種水果。你們知道梨子的食譜有哪些嗎?梨子有什么功效呢?下面學習啦小編就來告訴你梨子的食譜與功效,歡迎閱讀。
梨子的食譜
1、【雪梨膏】
材料:雪梨
做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡,合并煎液,濾過,與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。
每次10~15克,每日2~3次,含服或沖飲。
功效:可清肺泄熱,潤燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
2、【梨汁粥】
材料:鮮梨2個,大米100克,白糖適量。
做法:將梨洗凈,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。
功效:可潤肺化痰,適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。
3、【白梨蜂蜜】
材料:大白梨1個,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個。
功效:可生津潤燥,止咳化痰,適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。
4、【貝母蒸梨】
材料:川貝粉5克,大雪梨1個,冰糖適量。
做法:將雪梨洗凈,切塊,與川貝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。
功效:可化痰止咳,適用于痰熱咳嗽。
5、【秋梨燕窩】
材料: 秋梨1個,燕窩、冰糖3克。
做法:將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。
功效:可滋陰潤肺,化痰止咳,適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
梨子的功效
1、治反胃吐食,藥物不下
拿一個大雪梨,取十五粒丁香,將丁香刺入梨子內,用濕紙將梨包四五層,煨熟來吃即可。
2、治消渴飲水
江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種,榨汁,加蜜水熬成后,用瓶子收藏,經常用白開水調服。
3、治痰火咳嗽
梨子去核,榨汁,放入四十粒椒,煮沸,去渣取汁,放入一兩黑糖,小口含咽即可?;蛘邔⒗媲衅蠹逅殖浴?/p>
4、治中風失音
生梨搗汁,喝一盞,次日再喝。
5、治眼紅腫痛
取鵝梨一個,搗汁,膩粉一兩,黃連末半兩,二者攪勻后用布裹好,放入梨汁里,用梨汁每天點眼睛。
梨子的營養(yǎng)價值
1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
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