葡萄是一種鮮嫩汁多的美味水果。大家知道食用葡萄的養(yǎng)生功效是什么嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你食用葡萄的功效，歡迎閱讀。

　　食用葡萄的養(yǎng)生功效

　　1、提神解乏

　　夏季天氣炎熱，人很容易犯困、無精打采，這時不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因為在葡萄中含有豐富的葡萄糖成分，且很容易被人體所吸收利用，從而為大腦供給所需的能量，快速恢復(fù)大腦活力。

　　同時，葡萄中還含有較多的氨基酸，能對神經(jīng)產(chǎn)生良好的刺激，幫助人體調(diào)理衰弱的神經(jīng)，這也是提神醒腦的有效途徑。

　　2、促進消化

　　葡萄中蘊含果酸成分，這是一種酸性物質(zhì)，進入腸道中能對積存的食物進行分解，促進消化的速度。所以在炎熱夏日，不如吃點葡萄助消化吧!

　　3、防止心腦血管疾病

　　葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)成分，進入血液中能有效抑制血小板的凝結(jié)，使得血液流通更順暢，并可以降低血液中的膽固醇，對于防止心腦血管疾病產(chǎn)生發(fā)揮重要作用。

　　4、健脾養(yǎng)胃

　　在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是一種助消化的物質(zhì)，因而對于腸胃功能弱的人群，適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān)，起到健脾養(yǎng)胃的功效。

　　5、安神助眠

　　葡萄不僅可以洗凈食用，還可以釀制成葡萄酒飲用。在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)——褪黑素。因此，對于飽受失眠困擾的人，便可以吃點葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢。

　　6、養(yǎng)血理氣

　　氣血是先天之本，對人們的健康起著置關(guān)重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，且被人體攝取后易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養(yǎng)生，對于需要補血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。

　　葡萄吃多的壞處

　　1、大量食用葡萄然后喝水容易導(dǎo)致腹瀉。葡萄本身就可以潤腸，如果吃完葡萄就立即喝水是不好的，因為胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶、海鮮中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2、葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。

　　3、葡萄吃多了會有便秘現(xiàn)象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用。

　　4、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。

　　挑葡萄的注意事項

　　一、看果梗

　　新鮮的葡萄果梗通常為綠色，用手輕輕提起時，落籽少。

　　二、看果皮和種子色澤

　　巨峰、玫瑰香完全成熟時應(yīng)該是紫黑色，紅提為鮮紅或紫紅色，青提呈黃綠色且有光澤，馬奶葡萄則呈黃白色。葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。

　　三、嘗風(fēng)味

　　成熟時，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發(fā)出酒精的味道。

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