當(dāng)歸的功效與吃法介紹大全2017
當(dāng)歸的功效與吃法介紹大全2017
當(dāng)歸是大家都十分的熟悉的一種中藥材。大家知道當(dāng)歸的功效有哪些嗎?當(dāng)歸如何吃呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講當(dāng)歸的功效與吃法吧!
當(dāng)歸的功效
一：補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，為補(bǔ)血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
二：潤(rùn)腸通便
中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。
三：調(diào)經(jīng)活血
當(dāng)歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。
四：防治凍瘡
中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上，其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足，外寒侵襲，陽(yáng)氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽(yáng)散寒，羊肉補(bǔ)虛生血，全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效。
當(dāng)歸的吃法
一、歸芍延壽酒
材料：當(dāng)歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術(shù)30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。
做法：將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。
用法：喝酒。
功效：此方具有益精血、補(bǔ)肝腎、理脾胃、祛風(fēng)濕的作用。
二、歸參燉母雞
原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。
食用方法：食用時(shí)，可分餐吃肉，喝湯。
功效：補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
當(dāng)歸泡水喝的害處
1、當(dāng)歸泡水喝會(huì)上火
當(dāng)歸是一種滋補(bǔ)性的中藥材，用它泡水喝，在正常情況下是沒有害處的，但是有些人體內(nèi)陽(yáng)氣過旺，再經(jīng)常喝一些用當(dāng)歸泡制的水，就會(huì)誘發(fā)嚴(yán)重的上火癥狀。像口舌生瘡和咽喉腫痛等。建議飲用一段時(shí)間以后，停服一段時(shí)間再用。
2、當(dāng)歸泡水在選擇質(zhì)量好的中藥材
當(dāng)歸雖然是一種常見中藥材，但是在有些藥店或者藥高，會(huì)為了延長(zhǎng)當(dāng)歸的保質(zhì)期，把當(dāng)歸用硫磺熏制，如果是購(gòu)買了這樣的當(dāng)歸泡水喝的話，就對(duì)身體有諸多害處存了，長(zhǎng)期飲用帶有硫磺的當(dāng)歸水，會(huì)出現(xiàn)或輕或重的中毒癥狀。
3、當(dāng)歸泡水不宜單獨(dú)泡制
大家都說當(dāng)歸泡水喝可以補(bǔ)血養(yǎng)血，但是當(dāng)歸這種中藥材本身是不會(huì)提高身體造血量的，也就是說單獨(dú)飲用當(dāng)歸泡制的水，對(duì)補(bǔ)血的意義并不大，應(yīng)該在醫(yī)生的健議下加入一些可以活血生血的中藥材，這樣才能讓當(dāng)歸的補(bǔ)血養(yǎng)血功效得到更好的發(fā)揮。
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