蘆薈的吃法與作用主要介紹
蘆薈的吃法與作用主要介紹
蘆薈是一種觀賞植物。蘆薈應(yīng)該怎么吃呢?蘆薈有什么作用?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你蘆薈的吃法與作用，歡迎閱讀。
蘆薈的吃法
一、蘆薈蔬菜湯
材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法：
1、先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過(guò)程中如表面浮出殘?jiān)⌒囊ǔ?。如果水分蒸發(fā)，可再補(bǔ)充少許水分。
這是一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯，最適合沒(méi)有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料：蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法：
1、將蘆薈洗凈去皮，切成絲。
2、豬里脊切成絲，加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味，加少許水淀粉勾芡即成。
功效：通便，促進(jìn)傷口愈合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細(xì)膩光滑。
三、雪耳蘆薈
材料：銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純凈水各適量。
做法：
1、銀耳泡發(fā)、去根，加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發(fā)。
3、冰糖加純凈水對(duì)汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
蘆薈的作用
1.促進(jìn)血液循環(huán)的作用
蘆薈因可以通過(guò)擴(kuò)張毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)來(lái)提高心臟的機(jī)能。所含大量多糖體，可以去掉膽固醇，把硬化了的血管軟化。
2.具有抗腫瘤的功能
由于蘆薈中特殊結(jié)構(gòu)的多糖體能刺激免疫系統(tǒng)的活性，所以它能加強(qiáng)免疫細(xì)胞毒殺癌細(xì)胞的能力，然而這方面的研究并非很完善，癌癥患者千萬(wàn)不可放棄傳統(tǒng)的癌癥治療而只靠蘆薈來(lái)抗癌。
3.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用
手指腫痛、牙痛而難以忍受時(shí)，在患部貼上蘆薈生葉，能消除疼痛，神經(jīng)痛、痛風(fēng)、筋肉痛等，內(nèi)服加外用蘆薈，也有鎮(zhèn)痛效果。蘆薈還能預(yù)防和治療宿醉、暈車、暈船等。
蘆薈的功效
1、美容護(hù)膚
蘆薈含多種糖類、活性酶、氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)肌膚有很好的滋潤(rùn)作用，能加快肌膚新陳代謝的速度。另外，蘆薈中還蘊(yùn)含天然生理水、木質(zhì)素等保濕成分，滲透性很強(qiáng)，可以起到補(bǔ)水保濕的目的。
2、促進(jìn)傷口愈合
蘆薈中含有一種粘液性的成分，這種物質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，且蘆薈中還含有一種酶性物質(zhì)，可以防止肌膚炎癥。
3、保護(hù)腸道
蘆薈中含有益生元，這種物質(zhì)進(jìn)入腸道中能激活腸道中的益生菌，使之趨于平衡，從而達(dá)到保護(hù)腸道健康的目的。
4、滅菌殺毒
蘆薈中含有一種名為蘆薈酊的成分，這種物質(zhì)被人體攝入后能起到滅菌、殺毒的效果。
5、滋養(yǎng)護(hù)發(fā)
蘆薈汁中含有甙類物質(zhì)和礦物質(zhì)，這種物質(zhì)能消除頭皮瘙癢，維護(hù)頭皮健康，同時(shí)具有祛除頭皮屑的效果。
6、緩解便秘
腸中常清，方能百病不生。對(duì)于一些有便秘困擾的人，常食蘆薈能助你輕松排便。
因?yàn)樘J薈中含有蘆薈素，這種物質(zhì)能增加腸道溶液的分泌，并起到促進(jìn)排便的作用。
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