吃沙姜的好處以及功效與作用有哪些
吃沙姜的好處以及功效與作用有哪些
沙姜為一年生草本植物的干燥根莖或鮮根莖,根莖塊狀,常數(shù)個(gè)相連,性味功效猶如生姜,故俗稱沙姜,那么吃沙姜的好處是什么呢?有什么功效。本文是吃沙姜的好處,沙姜的功效與作用,希望對(duì)大家有幫助!
沙姜的屬性
1、科屬
山柰屬姜科植物
2、產(chǎn)地
廣西、云南、廣東、臺(tái)灣 海南
3、別名
三奈子、三賴、三柰、山辣
4、簡介
沙姜為一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田,含碳質(zhì)多,松軟疏水,宜于沙姜生長。 塊狀根莖,單生或數(shù)枚連接,淡綠色或綠白色,芳香;根粗壯。無地上莖。葉2枚,幾無柄,平臥地面上;圓形或闊卵形,長8~15厘米,寬5~12厘米,先端急尖或近鈍形。基部闊楔形或圓形,質(zhì)薄,綠色,有時(shí)葉緣及尖端有紫色渲染;葉脈10~12條;葉柄下延成鞘,長1~5厘米。穗狀花序自葉鞘中出生,具花4~12朵,芳香;苞片披針形,綠色,長約2.5厘米,花萼與苞片等長;花冠管細(xì)長,長2.5~3厘米;花冠裂片狹披針形,白色。長1.2~1.5厘米;唇瓣闊大,徑約2.5厘米,中部深裂,2裂瓣頂端各微凹白色,喉部紫紅色;側(cè)生的退化雄蕊花瓣?duì)?,倒卵形,白色,長約1.2厘米;藥隔寬,頂部與方形冠筒連生;子房下位,3室,花柱細(xì)長,基部具二細(xì)長棒狀附屬物,柱頭盤狀,具緣毛。果實(shí)為蒴果。花期8~9月。
沙姜的營養(yǎng)價(jià)值、吃沙姜的好處
一、沙姜營養(yǎng)分析:
山柰的根莖含有揮發(fā)油,其主要成分為龍腦(Borneol)、桂皮酸乙酯(Ethyl cinnamate)、莰烯(Camphene)。根莖尚含有山柰酚(Kaempferol)和山柰素(Kaempferide)。有散寒去濕及辟穢的作用。
二、沙姜的功效與作用主要有:
1、行氣止痛。中醫(yī)常說,通則不痛,痛則不通,這告訴我們當(dāng)體內(nèi)氣流不暢時(shí),人體就會(huì)感覺到疼痛。而沙姜,恰恰就有理氣的作用,使體內(nèi)的氣流暢通起來,從而起到止痛的作用。
2、健脾和胃。沙姜獨(dú)特的香氣和辛辣味道能夠促進(jìn)唾液分泌,增進(jìn)食欲,起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可經(jīng)常食用。
3、促進(jìn)消化。沙姜對(duì)腸胃具有一定的刺激作用,能夠加速腸胃的運(yùn)動(dòng),緩解積食和消化不良的癥狀。
4、治療胃寒、心腹冷痛。沙姜性質(zhì)溫和,有溫中的作用,可用于治療胃寒、心腹冷熱等寒癥。
5、治療牙痛。將沙姜與麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,堅(jiān)持一段時(shí)間,可起到治療牙痛的作用。
吃沙姜的最佳時(shí)間
每年12月至翌年1~2月
沙姜的選購方法
以身干、色白、有香氣、無雜質(zhì)和霉變?yōu)楹细瘢纫陨?、粉性足、氣味濃者為佳?/p>
沙姜的副作用
沙姜不宜一次性多食,因內(nèi)含姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟,并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等上火癥狀。尤其是陰虛血虧,胃有郁火者最好不吃為宜。
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