葡萄的品種與食用好處
葡萄的品種與食用好處
葡萄,又有“水果之神”的稱號。葡萄有什么食用的好處呢?葡萄有哪些品種呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你葡萄的內(nèi)容,歡迎閱讀。
葡萄的品種
1.鄭州早玉
歐亞種,果穗圓錐形,平均重450g,最大重1000g以上,果粒長橢圓形,皮薄肉脆,汁多味甜,有淡玫瑰香味,含可溶性固形物16.5%,品質(zhì)上等,完熟為黃綠色,7月中旬成熟。
2.無核早紅
歐美種,果粒重4.5g,經(jīng)膨大劑或赤霉素處理后可達(dá)10g,最大可達(dá)20g,是目前早熟無核品種中處理后果粒最大的品種。處理后無核率100%,果粒紅色鮮艷,肉質(zhì)較脆,不裂果,含可溶性固形物16%,品質(zhì)上等,7月中旬成熟。
3.鄭果大無核
歐亞種,果穗大,圓錐形,平均重650g,最大重900g以上。果粒著生緊密,近圓形,綠黃色,平均粒重5.4g,最大重9g。肉脆,味甜爽口,含可溶性固形物16.5%,品質(zhì)中上,7月下旬成熟。
4.巨峰
歐美種。果穗圓錐形,平均重460g,果粒短橢圓形,完熟紫黑色。果粉厚,有肉囊,果皮與果肉易分離,含糖16.8%,肉質(zhì)細(xì)致,味甜多汁,品質(zhì)中上。8月中旬完熟。是目前國內(nèi)栽培面積最大的中熟品種。
5.黑峰
歐美雜交種,果穗圓錐形,平均重400g,最大重1000g以上。果粒短橢圓形,平均粒重9g,最大重12g。肉質(zhì)比巨峰硬,有草莓香味,含可溶性固形物17.6%,品質(zhì)上。完熟為黑色,8月中旬成熟。
6.黑瑰香
歐美雜交種。果穗圓錐形,平均重500g左右,果粒短橢圓形。軟肉多汁,味甜,含糖17%,品質(zhì)上。果皮藍(lán)黑色,著色整齊一致,8月上中旬成熟。
7.大紅提
美國引入,歐亞種,與原來的紅地球是否是同一品種,需要在生產(chǎn)中進(jìn)一步觀察證實(shí)。在精細(xì)管理?xiàng)l件下,控制畝產(chǎn)量在1250-2000kg,果粒表現(xiàn)橢圓形,平均粒重16.7g,含糖17%以上,口感脆甜,易著色,豐產(chǎn)性強(qiáng)。
8.黑提
秋黑、瑞必爾、黑大粒三品種均稱黑提。歐亞種,果穗圓錐形,平均重460~720g,果皮薄,黑色,果肉硬脆,味酸甜,含可溶性固形物16.7%,品質(zhì)佳,耐貯運(yùn)。高溫多濕地區(qū)應(yīng)慎重發(fā)展。
9.紅地球
又名紅提、晚紅、大紅球。歐亞種,果穗圓錐形,平均重800g,大者1500g以上。果粒圓形或卵圓形,平均重11.2g,最大20g;果粉中厚,果皮薄,完熟為紅色或紫紅色。果肉硬脆,味甜,含可溶性固形物16.3%,品質(zhì)上等。果刷粗而長,耐拉力強(qiáng),極耐貯運(yùn),9月下旬成熟。雖然抗病性差,但精細(xì)管理可出高效益。是目前全國栽培面積最大的晚熟品種。
食用葡萄的好處
1、葡萄蜜膏
取500克新鮮的葡萄,將其搗爛,絞取汁液。然后用小火煎熬至濃稠狀,煎至沸時備用。每次1匙,用沸水化開服用即可。
源于《居家必用》。鮮葡萄汁熬膏服,益胃養(yǎng)陰,生津止渴之效極佳。用于胃陰不足,咽干口渴,或熱病煩渴。
2、葡萄生地藕汁膏
生地黃100g,加水適量,煎湯取汁并加熱濃縮,另將鮮葡萄100g、鮮藕200g,搗爛取汁,與生地黃濃縮液混勻后,用小火熬成稠膏,煎沸即成。每次1匙,用沸水化服。
3、鮮葡萄汁
新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗凈去梗,用清潔紗布包扎后擠汁;取汁,加白糖調(diào)勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進(jìn)食欲的功效。適用于嬰兒食欲不振,厭食諸癥。常飲此汁,能延年減肥。
4、葡萄藕地蜜汁
鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁,各取汁100O毫升,加入白沙蜜調(diào)勻即成。每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可治療淋證,尤宜于熱淋伴尿路澀痛者飲用。
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