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哈密瓜的功效作用和正確食用方法

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哈密瓜的功效作用和正確食用方法

  哈密瓜是很多人喜愛的水果,味道香甜但是它的神奇作用卻往往被人忽視,哈密瓜不僅可以減肥、防曬并對于冠心病、癌癥都有預防功效,因此有“瓜中之王”的美譽。下面就讓我們了解一下哈密瓜的功效與作用及食用方法吧。

  哈密瓜的功效與作用

  1、預防各種癌癥

  該水果含有的B族復合維生素也有很好的保健功效,維生素C有助于人體抵抗傳染病,而礦物質(zhì)錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質(zhì)可以保護我們的身體,預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。

哈密瓜的功效作用和正確食用方法

  2、預防冠心病

  哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,鉀也有利于預防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復。

  3、防曬

  據(jù)《每日郵報》日前報道,這位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn),一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比,能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當法國巴黎大學的科學家對這種瓜進行深入研究時,他們發(fā)現(xiàn),這種瓜富含抗氧化物質(zhì),能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發(fā)氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經(jīng)被濃縮后,凍干成為了藥片制劑。除了擦防曬霜之外,人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。

  4、養(yǎng)顏護眼減肥

  其含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚,減少患白內(nèi)障的風險,并改善視力。哈密瓜熱量很低,低脂肪,附有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素及其礦物質(zhì)。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多余的鈉。

  哈密瓜的食用方法

  哈密瓜奶昔

  材料:哈密瓜1/4個,香草冰淇淋1球,冰塊適量

  做法:

  1、哈密瓜去皮去籽后,切成小塊備用。

  2、將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒,加入香草冰淇淋及冰塊繼續(xù)攪打至呈綿細狀態(tài)即可。

哈密瓜的功效作用和正確食用方法

  哈密瓜果醬

  材料:哈密瓜500g,檸檬1個,細砂糖120g,麥芽糖150g,水100cc,果凍粉1/2小匙

  做法:

  1、哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁機中,加入水一起打約?秒成泥備用。

  2、檸檬洗凈后切半、壓汁備用。

  3、取一碗,倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。

  4、取一不銹鋼鍋,將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中,并加入作法3的材料加熱,至沸騰后轉(zhuǎn)成小火。

  5、加入麥芽糖于作法4的鍋中,并繼續(xù)熬煮且不時將其攪拌均勻,煮至果醬呈濃稠狀后熄火。

  6、待作法5的醬汁稍涼后,加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。

  7、將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子后放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。

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