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枸杞的藥膳偏方以及功效作用

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枸杞的藥膳偏方以及功效作用

  枸杞是我們比較熟悉的一種中草藥。你們知道枸杞有哪些藥膳方嗎?枸杞有什么功效呢?下面學習啦小編就來告訴你枸杞的內(nèi)容,歡迎閱讀。

  枸杞的藥膳方

  1、氣血不足,營養(yǎng)不良,疲乏無力,飲食減少。

  做法:山藥30g,兔肉120g,黨參30g,大棗30g,枸杞子15g,加水共煮至肉熟透,飲湯食肉。

  2、補腎壯陽,陽萎早泄。

  做法:枸杞9g,南蘆參1克,泡水,飲。

  3、體弱乏力,貧血昏花,視物模糊,腎虛陽痿,腰痛。

  做法:枸杞子100g,熟青筍100g,瘦豬肉500g,豬油100g,食油,白糖,味精,料酒,芝麻油,水豆粉,醬油適量。豬瘦肉洗凈,去筋膜,切成7cm長的絲。青筍切成同樣長的細絲,枸杞洗凈待用。炒鍋入油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋劃散,將料酒、白糖、醬油、食鹽、湯、味精攪勻,與枸杞一同加入鍋中顛翻幾下,淋入芝麻油推勻,裝盤即成。佐餐食用 。(《民間驗方》)

  4、腎虛眩暈,頭痛神衰,腰酸足軟。

  做法:淮山藥50g,枸杞子15g,豬腦1具,生姜、蔥、味精、食鹽等適量。豬腦漂洗干凈,淮山藥、枸杞子洗凈,一同放入砂鍋中,入蔥、姜、清水適量。將砂鍋置武火上煮沸后,移文火上煮熟即可,食用時加食鹽、味精調(diào)勻。分頓食用。(《家庭食療手冊》)

  5、老年體虛。

  做法:白鴿1只(去毛及內(nèi)臟),枸杞子24g,黃精30g,共燉或蒸煮食用。(《補藥和補品》)

  枸杞的功效

  1、有增強學習記憶功能

  枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。

  2、具有抗疲勞作用

  枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

  3、可以增強人體的造血功能

  枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數(shù)增多,增強人體的造血功能。

  4、提高肌體的適應性

  枸杞子能提高人體的適應性防御功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

  5、具有顯著的明目作用

  枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。

  枸杞的作用

  1、提高機體免疫功能,增強機體適應調(diào)節(jié)能力

  食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

  2、具有抗癌作用

  枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

  3、具有顯著的明目作用

  枸杞尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞為主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。


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