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當(dāng)歸的功效與選購(gòu)方法

時(shí)間: 冠明863 分享

  當(dāng)歸是重要的常用中藥材,它在我國(guó)有著悠久的藥用歷史。那么你們知道當(dāng)歸有哪些功效呢?當(dāng)歸怎么選購(gòu)呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解當(dāng)歸的功效與選購(gòu)吧。

  當(dāng)歸的功效

  一:補(bǔ)血養(yǎng)血

  當(dāng)歸味甘而重,故專(zhuān)能補(bǔ)血,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

  二:潤(rùn)腸通便

  中醫(yī)認(rèn)為精血同源,血虛者津液也不足,腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便,常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散,可瀉熱通便。

  三:調(diào)經(jīng)活血

  當(dāng)歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證,被古人稱(chēng)為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍,組成婦科名方——桃紅四物湯,常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

  四:防治凍瘡

  中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上,其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足,外寒侵襲,陽(yáng)氣不伸,寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血,生姜溫陽(yáng)散寒,羊肉補(bǔ)虛生血,全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效。

  選購(gòu)當(dāng)歸的方法

  1、先選種類(lèi)

  不要輕易選擇當(dāng)歸粉,最好選整個(gè)的當(dāng)歸,已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸,一般人無(wú)法憑肉眼分辨好壞,粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房,或自己選購(gòu)好的當(dāng)歸打成粉。

  2、再看部位

  當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的,當(dāng)歸頭主要是活血,在需要促進(jìn)血液循環(huán)時(shí)就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血,因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血,即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多,但一般去藥店買(mǎi)當(dāng)歸用來(lái)補(bǔ)血,少點(diǎn)歸尾的可能效果會(huì)更好,最簡(jiǎn)單的方法就是少點(diǎn)須須,頭部粗點(diǎn),根莖粗大的好。

  3、看色澤,聞氣味

  當(dāng)歸一般長(zhǎng)10~20厘米,皮黃棕色至深褐色,切面黃白或淡黃棕色,以主根粗長(zhǎng)、飽滿(mǎn)、油潤(rùn)、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的,是受潮變質(zhì),不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好,所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個(gè)煮過(guò)后再售或放置潮濕時(shí)間太長(zhǎng),這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低,所以氣味濃郁者好。

  4、少點(diǎn)雜質(zhì)

  所謂少雜質(zhì)就是少點(diǎn)泥土、灰塵以及別的東西摻雜。

  當(dāng)歸的吃法

  一、歸芍延壽酒

  材料:當(dāng)歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術(shù)30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。

  做法:將上述藥物切成粗末入瓦壇中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可飲用,每日1~2次,每次15~30毫升。

  用法:喝酒。

  功效:此方具有益精血、補(bǔ)肝腎、理脾胃、祛風(fēng)濕的作用。

  二、歸參燉母雞

  原料:當(dāng)歸15克,黨參15克,母雞1只(約1500克),蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

  制作方法:將母雞宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈,將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi),再將雞放進(jìn)砂鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直到雞肉爛即成。

  食用方法:食用時(shí),可分餐吃肉,喝湯。

  功效:補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。


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