包心魚丸的作用及功效

　　包心魚丸就是指有餡的魚丸，像海膽仙桃、蟹籽仙桃等都屬于包心魚丸，你知道包心魚丸的作用有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的包心魚丸的作用及功效，希望對(duì)你有幫助!

　　包心魚丸的簡(jiǎn)介

　　包心魚丸是閩南、福州、廣州一帶經(jīng)常烹制的傳統(tǒng)食品。因?yàn)榘聂~丸味道鮮美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。

　　包心魚丸的作用

　　魚丸包括包心魚丸和實(shí)心魚丸，實(shí)心魚丸是一種常見(jiàn)的丸類。實(shí)心魚丸比較有代表性的是潮汕那邊的手打牛肉丸。

　　包心魚丸在臺(tái)灣地區(qū)非常流行，比較出名的有蟹籽丸，像 蟹籽龍蝦球、 蟹籽墨魚球、 蟹籽沙拉蝦、 蟹籽仙桃、 蟹籽魚包蛋，鱈魚丸 鱈魚菠菜丸、 鱈魚海蝦球、 鱈魚芝士包，海鮮丸有 腐皮墨魚卷、 腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、 海鮮濃湯包、 深海鮑魚丸、 五味章魚燒、 瑤柱海參包?，F(xiàn)在市面上魚丸產(chǎn)品比較多，賣的比較好的有玖嘉久和漁播的魚丸。

　　包心魚丸的烹飪技巧

　　包心魚丸可以煮熟之后直接食用，口味很好。

　　涮火鍋平時(shí)，包心魚丸也是一道必備菜肴。

　　包心魚丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.消腫作用

　　包心魚丸具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫的功效。

　　2.清熱通乳

　　包心魚丸能夠通乳、清熱解毒，并且具有治療止嗽下氣的功效。

　　包心魚丸的功效

　　健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、有助發(fā)育

　　包心魚丸的選購(gòu)

　　選購(gòu)包心魚丸時(shí)應(yīng)盡量選購(gòu)質(zhì)地均勻，大小整齊，口味不宜太重的。

　　包心魚丸的保存

　　包心魚丸放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

　　包心魚丸的熱量表

　　熱量(大卡)107.00

　　碳水化合物(克)>12.70

　　脂肪(克)>1.30

　　蛋白質(zhì)(克)>11.10

　　
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