女性適宜吃哪些冬蟲夏草食譜
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。那么你們知道女性適宜吃的冬蟲夏草食譜有哪些嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講女性適宜吃的冬蟲夏草食譜吧!
女性適宜吃的冬蟲夏草食譜
1、冬蟲夏草花膠燉乳鴿-----滋補(bǔ)養(yǎng)顏
配方:冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,生姜1片。
做法:將以上配方全部放入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:補(bǔ)益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
3、冬蟲夏草烏雞湯-----益氣養(yǎng)血
配方:冬蟲夏草5克,烏骨雞1只,生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克,香菇50克,枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法:將生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋,加水浸泡60分鐘;香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘,除膻味。把以上各味一起放人沙鍋內(nèi),加入黃酒、蔥、姜,用文火煲2小時(shí),揀去藥袋,加鹽、味精調(diào)味即可。
功效:具有益氣養(yǎng)血、溫中散寒的作用,適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。
4、冬蟲夏草燉鵪鶉----婦幼保健
配方:冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
做法:冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉洗干凈后放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入冬蟲夏草2-3條,然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
功效:補(bǔ)氣血,益肺腎,止咳嗽。用于婦女保健。
冬蟲夏草的功效
一、提高細(xì)胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。
二、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草的有效成分能夠減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷,從而對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。除此之外,冬蟲夏草可以調(diào)節(jié)人體免疫功能,從而增強(qiáng)抗病毒能力,對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
三、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
四、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
五、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
冬蟲夏草最佳的吃法
1、冬蟲夏草煮水喝
通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃
燉(蒸)肉的時(shí)候,將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子等腹中),小火燉至肉熟。此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,功效有一定的差別。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長期食用。
3、研磨成粉,溫開水送服
將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊),每次取一小勺,約1至1.5克,溫開水送服,早晚各一次,連服半月可見顯著效果。
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