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番石榴的營養(yǎng)價值及吃法推薦

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番石榴的營養(yǎng)價值及吃法推薦

  番石榴口感爽脆,香氣誘人,有生津止渴,促進(jìn)排毒排便的功能。大家知道番石榴有哪些營養(yǎng)價值嗎?番石榴有什么吃法呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你番石榴的相關(guān)內(nèi)容 ,歡迎閱讀。

  番石榴的營養(yǎng)價值

  1.番石榴含有豐富的營養(yǎng),其中它所含的豐富的維生素C對于治療糖尿病是有很好的藥效的,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。

  2.番石榴能夠增加人們的食欲,對于兒童的生長發(fā)育有促進(jìn)作用,它還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。

  3.番石榴營養(yǎng)價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。

  4.番石榴不僅可以直接食用,還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。

  5.番石榴常吃能美容養(yǎng)顏,還可以瘦身。補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。

  6.此外,還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險。

  7.番石榴含有豐富的食物纖維,以致對患便秘的人有好處。對于正設(shè)法減輕體重的人,番石榴高量的纖維也有益處。

  8.如果把番石榴當(dāng)作每日的食物,那么跟據(jù)調(diào)研成果指出,番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。

  9.番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。

  番石榴的吃法

  1、直接食用

  番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗干凈,不用削皮也可以食用。

  2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

  番石榴的味道酸甜,口感細(xì)膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用,味道會更加獨特,將番石榴洗干凈,切成塊后裝到碟子上,然后灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。

  3、制成果汁

  番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗干凈,切成塊然后放進(jìn)攪拌機(jī)里,往攪拌機(jī)加入適量涼白開,然后啟動攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當(dāng)搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營養(yǎng)元素。

  4、腌番石榴

  番石榴六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。把番石榴用清水冼干凈,然后再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然后放在碗中備用。把準(zhǔn)備好的鹽放入到切好的芭樂上,腌制一小時,然后翻動里面的番石榴,讓它們充分與鹽接觸,過三個小時左右番石榴就能腌好,把腌出來的水分去掉。再把準(zhǔn)備好的白糖和甘草粉調(diào)合在一起,然后均勻的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放在冰箱內(nèi)進(jìn)么冷藏,過三個小時以后可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙簽插著吃就可以。

  5、番石榴梅酒飲

  番石榴一個,青梅酒三百克,涼開水五十克,冰塊少許。把番石榴切成塊狀,然后放在榨汁機(jī)中加入涼開水,然后制成果汁。取一個造型好看的杯子,把里面放入冰塊,然后倒入備用的青梅酒,再把榨出的番石榴果汁倒入進(jìn)去,稍加攪拌就可以飲用了。

  6、番石榴蝦仁

  蝦仁洗凈去腸泥,在背上劃一刀,用調(diào)味料腌拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈,去籽切丁,放入熱油中燙一下;番石榴洗凈,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油,再加入前面準(zhǔn)備的材料攪拌均勻,調(diào)味即可。

  吃番石榴的好處

  1、抵抗感染病

  番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

  2、補(bǔ)充營養(yǎng)

  番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。

  3、抗氧化作用

  番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

  4、防老化

  番石榴根及其果實同時具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。


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