挑選葡萄有哪些實(shí)用方法

　　大家都知道葡萄是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果。那么你們知道葡萄怎么挑選嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下挑選葡萄的方法吧。

　　挑選葡萄的實(shí)用方法

　　1、葡萄如果長的過于緊密，擠在一起的話，會(huì)導(dǎo)致葡萄光照不足，自然，養(yǎng)分也受到影響，所以，在挑葡萄時(shí)，要選不是很緊密，略微松一點(diǎn)的好。

　　2、尖上這顆是最晚成熟的，如果這顆好吃其它的就都好吃了。

　　3、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。

　　4、新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫存時(shí)間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了、

　　5、聞一聞，開始腐壞的葡萄都會(huì)產(chǎn)生酒精的味道。

　　6、葡萄的表面沒有斑點(diǎn)殘留，說明采收前沒噴過藥，藥劑殘留較少，也沒有生病污染過，比較綠色健康。

　　吃葡萄的好處

　　1、抗衰老

　　葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”，長期以來，人們一直相信維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質(zhì)，可是葡萄籽中含有的這種多酚的特殊物質(zhì)，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍。常用以葡萄籽為原料的護(hù)膚品或食品，可以護(hù)膚美容，延緩衰老，使皮膚潔白細(xì)膩富有彈性。

　　2、幫助消化

　　葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。

　　3、健齒殺菌

　　葡萄中含有的一些化合物質(zhì)進(jìn)入身體之后能夠有效的抑制口腔中細(xì)菌的生長，特別是口腔中常見的兩種細(xì)菌，如果日常沒有注意保養(yǎng)，這些細(xì)菌很容易導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)牙周炎或者是蛀牙。很多人擔(dān)心，由于葡萄還有葡萄干味甜，所以服用之后是否會(huì)吃壞牙齒。事實(shí)上效果剛好相反，吃葡萄不僅不會(huì)損壞牙齒，同時(shí)還具有健齒殺菌的效果，能夠有效的保護(hù)口腔以及牙齒的健康。

　　4、補(bǔ)血滋養(yǎng)

　　葡萄干中含有大量的微量元素，特別是鐵元素的含量非常的豐富。如果身體出現(xiàn)了輕度貧血，也就是手腳冰涼以及臉色蒼白的癥狀，那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干，能夠有效的改善貧血的癥狀。相比于葡萄來說，這個(gè)時(shí)候選擇葡萄干是一個(gè)更好的選擇，因?yàn)槠咸迅芍兴械蔫F元素是新鮮的葡萄中的十五倍左右，非常的適合體虛貧血患者。

　　5、養(yǎng)肝護(hù)肝

　　因?yàn)槠咸阎泻嫌械奶烊换钚晕镔|(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益;葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源;用葡萄根100 ～ 150克煎水服，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效 。

　　葡萄籽的功效

　　1、清除自由基

　　葡萄籽可以清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。自由基其實(shí)就是損害機(jī)體的組織和細(xì)胞的東西。葡萄籽能夠保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

　　2、保護(hù)皮膚

　　葡萄籽具有有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美稱，可以保護(hù)皮膚里面的膠原蛋白，還可以改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。增強(qiáng)皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病;增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害;

　　3、抗過敏

　　深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。

　　4、保護(hù)血管

　　保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等;維持毛細(xì)血管適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低毛細(xì)血管易脆性;降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生;預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷;改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。

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