枸杞的功效與枸杞的吃法介紹
枸杞的功效與枸杞的吃法介紹
枸杞是一種便宜又營(yíng)養(yǎng)的食物。你們知道枸杞有什么功效嗎?枸杞怎么吃才好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你枸杞的功效與吃法，歡迎閱讀。
枸杞的功效
1、降血糖
枸杞有溫和的調(diào)節(jié)血糖、血脂的作用，將它洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，長(zhǎng)期服用，能輔助降血糖、止消渴。枸杞雖食之有甜味，但糖尿病人可食用，也可泡水喝或煲湯喝。對(duì)于糖尿病并發(fā)癥如眼病、腎病，枸杞也能起到一定的預(yù)防和改善作用，但不能以枸杞替代降糖藥物。
2、降血壓
枸杞有溫和的降壓作用，每日用枸杞15克，煎湯代茶，常服對(duì)高血壓及相關(guān)并發(fā)癥有一定調(diào)節(jié)作用。但是，枸杞只能作為輔助降壓方法，應(yīng)該在常規(guī)治療的同時(shí)配合服用。除了煎湯服用，還可與菊花一起泡水喝，菊花也有溫和的降壓作用。
3、解口鼻干燥
老人隨著年齡的增長(zhǎng)，口腔內(nèi)腺體萎縮，唾液分泌物減少，夜間常感到口干、口渴，每晚睡前可取枸杞20-30粒，洗凈后嚼服，服用一段時(shí)間后可得到緩解。還有一些老人口干是由某種疾病比如糖尿病、干燥綜合征等引起的，需要對(duì)癥治療。因慢性疾病長(zhǎng)期服藥導(dǎo)致的口干，如果不能耐受可考慮換藥或停藥。肺陰虛會(huì)引起鼻干，服用枸杞養(yǎng)肺陰可緩解。
4、滋陰明目
現(xiàn)代人長(zhǎng)期對(duì)著手機(jī)屏、電腦屏，容易出現(xiàn)眼睛干澀、視力疲勞。中醫(yī)認(rèn)為肝腎陰虛導(dǎo)致眼干，枸杞泡水服用可滋陰明目，堅(jiān)持服用同樣有一定的緩解作用。
5、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
枸杞能補(bǔ)腎益精，提高性功能的作用，民間有“離家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的說(shuō)法。最簡(jiǎn)單的方法就是取20-30克開(kāi)水泡服，泡過(guò)兩三次之后可以把枸杞嚼一嚼吃下去，直接嚼著吃更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
6、養(yǎng)顏、抗衰老
枸杞的主要作用是補(bǔ)腎，中醫(yī)認(rèn)為腎與生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)，人的衰老是因?yàn)槟I精虧虛。每日取少許枸杞泡水喝可抗衰老，使面色紅潤(rùn)，才有一定的祛斑作用，適合女性用于美容養(yǎng)顏。
枸杞的吃法
1、枸杞淮山海參湯鍋壯陽(yáng)法
原料：淮山五錢(qián)、巴戟天五錢(qián)、枹杞五錢(qián)、海參八兩、紅棗二十粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時(shí)。
2、枸杞花生粥
原料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時(shí)，去衣;枸杞浸泡待用;紅棗洗凈去核切碎，菊花用清水漂過(guò)。兩種米混一起淘?xún)艚?小時(shí)。放高壓鍋，與花生一起煮。大火煮開(kāi)，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
3、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
枸杞不適合的人群
1、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門(mén)留寇”。
4、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉，有內(nèi)熱未清也不要服用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
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