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當(dāng)歸的功效及當(dāng)歸的藥用偏方

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當(dāng)歸的功效及當(dāng)歸的藥用偏方

  當(dāng)歸是重要的常用中藥材,它在我國(guó)有著悠久的藥用歷史。那么當(dāng)歸有哪些功效呢?當(dāng)歸的藥用偏方是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下當(dāng)歸的知識(shí)吧。

  當(dāng)歸的功效

  一:補(bǔ)血養(yǎng)血

  當(dāng)歸味甘而重,故專能補(bǔ)血,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

  二:潤(rùn)腸通便

  中醫(yī)認(rèn)為精血同源,血虛者津液也不足,腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便,常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散,可瀉熱通便。

  三:調(diào)經(jīng)活血

  當(dāng)歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證,被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍,組成婦科名方——桃紅四物湯,常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

  四:防治凍瘡

  中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上,其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足,外寒侵襲,陽(yáng)氣不伸,寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血,生姜溫陽(yáng)散寒,羊肉補(bǔ)虛生血,全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效。

  當(dāng)歸的藥用偏方

  1、血虛發(fā)熱

  用當(dāng)歸身二錢(qián)(酒洗)、棉黃芪一兩(蜜炙),水煎,作一次空心溫服。一天吃兩劑。此方名“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”。

  2、失血過(guò)多

  用當(dāng)歸二兩、川芎一兩,每用五錢(qián),加水七分、酒三分、煎至七成。一天服兩次。

  3、鼻血不止

  用當(dāng)歸,焙干,研細(xì)。每服一錢(qián),米湯調(diào)下。

  4、小便出血

  用當(dāng)歸四兩,銼碎,加酒三升,煮成一升,一次眼下。

  5、久痢不止

  用當(dāng)利二兩、吳茱萸一兩,同炒香。去掉茱萸,單以當(dāng)歸研末,加蜜做成丸子,如梧子大。每眼三十丸,米湯送下,此方名“勝金丸”。

  當(dāng)歸的吃法

  一:香酥參歸雞

  補(bǔ)血活血,補(bǔ)脾益氣。適用于氣血不足所致的頭暈、眼花,產(chǎn)后乳少等癥。

  原料:仔雞一只1300克,黨參20克,白術(shù)10克,當(dāng)歸10克,姜塊10克,熟地15克,精鹽 7克,花椒10克,五香粉1克,紹酒50克,菜油1000克(耗100克),蔥頭15克。

  制作方法:將黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地去凈灰渣,烘干,制成粉末。仔雞宰殺后取出內(nèi)臟,宰去足爪,洗凈。精鹽、紹酒15克,與中藥末調(diào)勻,抹在雞身內(nèi)外,放入蒸碗內(nèi),加籠蒸熟透,取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上,下菜油燒至七成熟,將雞入油鍋炸成金黃色,至皮酥 撈出。

  食用方法:食雞肉。

  二:歸芪鴿肉湯

  本方有益氣血、補(bǔ)虛損之功效,適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀

  原料:當(dāng)歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。

  制作方法:將鴿去毛及內(nèi)臟,洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟。

  食用方法:吃肉飲湯。

  三:歸參燉母雞

  補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

  原料:當(dāng)歸15克,黨參15克,母雞1只(約1500克),蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

  制作方法:將母雞宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈,將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi),再將雞放進(jìn)砂鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直到雞肉爛即成。

  食用方法:食用時(shí),可分餐吃肉,喝湯。

  四:歸參豬心湯

  本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。

  原料:豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。

  制作方法:將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。

  食用方法:吃豬心喝湯。


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