當(dāng)歸的食用方法及食用好處
當(dāng)歸的食用方法及食用好處
當(dāng)歸是常見補(bǔ)血活血中藥。那么當(dāng)歸有哪些食用方法呢?當(dāng)歸的食用好處是什么?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下當(dāng)歸的內(nèi)容吧。
當(dāng)歸的食用方法
1、主要以輔療形式添加到粥,湯中。
2、年老體弱、產(chǎn)后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。
3、當(dāng)歸可生用,為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身,破血宜當(dāng)歸尾,止血宜當(dāng)歸炭,酒制可增活力之力;和血(補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。
4、月經(jīng)不調(diào),屬肝郁氣滯,經(jīng)來先后無定期者,可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。
5、心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈?zāi)垦！⑿募轮檎?可與熟地、白芍、川芎配伍,則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。
當(dāng)歸的食用好處
1、青年女性：當(dāng)歸調(diào)經(jīng)、治痛經(jīng)。
痛經(jīng)是青年女性的常見問題，當(dāng)歸有緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀，所以調(diào)經(jīng)治痛經(jīng)效果不錯(cuò)。
醫(yī)界稱之為“婦科養(yǎng)血第一方”的“四物湯”就是由當(dāng)歸等四物組成。張秉成曰：“一切補(bǔ)血諸方，又當(dāng)從此四物而化也。”主要是滋補(bǔ)血?dú)?、使?jīng)血排出暢通，也可改善手腳冰冷，進(jìn)補(bǔ)時(shí)還可以與雞肉、排骨一起燉煮。
專家解讀：從四物湯方義來看，熟地以補(bǔ)血為主，有補(bǔ)腎填精的作用;當(dāng)歸補(bǔ)血、活血，補(bǔ)陰中之陽;川芎、芍藥能緩血管痙攣，增加動(dòng)脈供血。全方盡屬血分藥，構(gòu)成了治血要?jiǎng)?。但?jīng)期不宜食用。
2、中年女性：養(yǎng)血、活血又養(yǎng)顏。
人到中年，閉經(jīng)、黃褐斑、蝴蝶斑等也會(huì)悄然而至。當(dāng)歸不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環(huán)，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說當(dāng)歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。
專家解讀：當(dāng)歸粉泡水還可以美容養(yǎng)顏。用量因人的體質(zhì)而異，我們可從2克、3克起步，每天將2~3克的當(dāng)歸粉擱在杯子里，熱水沖泡使其融化即可飲用。長(zhǎng)期服用，能起到一定的保健作用。
3、老年女性：補(bǔ)血養(yǎng)氣最保健。
老年人一般都有很多病癥夾雜纏身，難免體弱氣虛，八珍湯可作為老年女性的良藥，它主要由四物(當(dāng)歸、熟地、川芎、炒芍)加四君子(黨參、茯苓、白術(shù)、炙甘草)組成，不僅補(bǔ)血效果好，在養(yǎng)氣方面也更是神效。
專家解讀：八珍湯適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性，可補(bǔ)氣補(bǔ)血，使臉色紅潤(rùn)，冬天手腳冰冷的人喝這個(gè)也很好。經(jīng)常喝對(duì)提高身體的免疫力也有很大的幫助。但建議應(yīng)該在專家的指導(dǎo)下服用，根據(jù)自己體質(zhì)來辨別食用劑量和周期。
適合吃當(dāng)歸的人群
1、月經(jīng)不調(diào)的女性
女性以血為本,當(dāng)歸可以補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng),對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)的治療效果明顯,適宜于月經(jīng)不調(diào)的女性服用。
2、血虛人群
當(dāng)歸的補(bǔ)血作用強(qiáng),適宜于血虛而見面色萎黃、唇爪無華、血虛頭暈?zāi)垦?、心悸及肢體麻木的人群。
3、血虛便秘者
當(dāng)歸可以通過補(bǔ)血來潤(rùn)腸通便,年老體虛、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。
4、心腦血管病患者
當(dāng)歸可以保護(hù)心腦血管、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有增加冠脈血流量及降低血脂的作用,對(duì)于有心腦血管疾病的人群較為適宜。
5、腫瘤化療人群
當(dāng)歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類人群服用。
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