丹參屬于中藥，還是那種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的中藥。丹參的作用是什么呢?丹參如何吃呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解丹參的作用與吃法吧。

　　丹參的作用

　　1、鎮(zhèn)靜作用：丹參對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜與鎮(zhèn)痛作用，改善神經(jīng)性衰弱性失眠。

　　2、心肌保護(hù)：能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌缺血損傷，可以提高耐缺氧能力。

　　3、降血脂：丹酚酸與迷迭香酸有抗脂質(zhì)過氧化。能降血脂，抑制粥狀動(dòng)脈硬化。

　　4、抗胃潰瘍：能保護(hù)胃黏膜，保護(hù)缺血性腎損傷。

　　5、抗菌作用：丹參對(duì)敏感及耐藥的金黃色葡萄球菌都有抗菌作用。

　　6、改善學(xué)習(xí)記憶：丹酚酸對(duì)實(shí)驗(yàn)性小鼠記憶障礙有改善作用

　　7、改善循環(huán)：可以改善血液流變性，降低血液黏度，抑制血小板與凝血功能。

　　8、保肝作用：能保護(hù)肝細(xì)胞損傷，增進(jìn)肝細(xì)胞再生，有抗肝纖維化作用。

　　9、改善腎功能：丹參可以改善腎臟功能，增加尿素，肌酐，鈉與磷排出。

　　丹參的吃法

　　1、丹參泡水喝

　　將丹參洗干凈之后切片備用,然后放入鍋中加入清水進(jìn)行燉煮。等到水的顏色已經(jīng)開始改變,并且散發(fā)出陣陣藥香的時(shí)候就可以加入一些紅糖,攪拌均勻之后小火繼續(xù)燉煮,幾分鐘之后就可以起鍋了。這種方法雖然制作上比較的簡(jiǎn)單,但是補(bǔ)血的效果確是非常不錯(cuò)的。

　　2、丹參泡酒喝

　　首先我們最好能夠購(gòu)買到丹參片,同時(shí)還需要紅花。將所有的準(zhǔn)備材料洗干凈之后和白酒一起密封浸泡,半個(gè)月之后就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多,需要控制服用的多少以及次數(shù)。

　　3、丹參燉雞吃

　　將小母雞宰殺干凈,然后放入鍋中加入清水,隨后放入各種香料以及切片之后的丹參,然后大火進(jìn)行熬煮,雞肉煮熟之后就可以喝湯吃肉了。

　　丹參的介紹

　　1、基本概況

　　丹參為雙子葉植物唇形科，鼠尾草屬，干燥根及根莖。莖高40-80厘米，有長(zhǎng)柔毛，葉常為單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉1-3對(duì)，卵形或橢圓狀卵形，兩面有毛，小堅(jiān)果黑色，橢圓形。花期4—6月;果期7—8月。生于山坡草地林邊道旁，或疏林干燥地上。又名赤參，紫丹參，紅根等。味苦，微寒。主要功效為活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。主要治療月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)， 癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠;肝脾腫大，心絞痛，且孕婦慎用。主產(chǎn)于安徽、河南、陜西等地。

　　2、 主要成分

　　現(xiàn)代研究表明丹參含脂溶性成分，如丹參酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB,隱丹參酮， 異隱丹參酮，羥基丹參酮，降丹參酮，異丹參酮Ⅰ、Ⅱ，丹參新酮，左旋二氫丹參酮,丹參酸甲酯，丹參醇Ⅰ，丹參醇Ⅱ，丹參醇Ⅲ，紫丹參甲素，紫丹參乙素，丹參醌A、B、C,亞甲基丹參醌以及丹參酚，丹參醛等。亦含水溶性成分，如丹參素(β-3',4'-二羥基苯基乳酸)，丹參酸甲、乙、丙，原兒茶酸， 原兒茶醛。從丹參制成的注射液中分離得到了黃芩甙、β-谷甾醇、隱丹參酮、熊果酸、胡蘿卜甙、原兒茶醛、異阿魏酸、二氫丹參酮。

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