常見的枸杞吃法有哪些
枸杞是生活中很常見的保健食品。你們了解常見的枸杞吃法有哪些呢?接下來學習啦小編和你一起了解枸杞的吃法吧。
常見的枸杞吃法
1.直接嚼服
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
2.枸杞泡水
泡將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
3.枸杞泡玫瑰花茶
干玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁;將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用溫開水泡開最好; 倒上開水沖泡即可。
4.枸杞蜂蜜水
枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水; 等枸杞水溫熱時(大約40度左右時)，放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
5.枸杞泡酒
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
挑選枸杞的方法
一、看外觀
中寧枸杞長扁型，在外觀上，中寧枸杞是長扁型，而其他枸杞的則多為短圓型;
二、看顏色
中寧枸杞暗紫色，中寧枸杞的顏色為暗紫色，同時中寧枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區(qū)別;
三、測比重
中寧枸杞?jīng)_茶多會浮在上面，中寧枸杞放在透明的開水杯里，一般不會很快沉底;
四、捏一捏
中寧枸杞不結塊，百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面輕輕一捏，再松手，中寧枸杞不會結塊，會很容易散開;
五、嘗一嘗
中寧枸杞甘甜不膩口，品嘗一下枸杞的味道，中寧枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。
枸杞的功效
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞的新生。
2、明目
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
3、抗癌
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節(jié)免疫功能等療效。
4、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、抗衰老
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞。
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