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枸杞有哪些食用的功效

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  枸杞是我們在平時(shí)的生活中比較常見的東西。那么枸杞的食用功效是什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解枸杞的食用功效吧。

  枸杞的食用功效

  1、免疫調(diào)節(jié)

  枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。

  2、抗衰老

  免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能,提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。

  3、抗腫瘤

  枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。

  4、抗疲勞

  枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量,提高運(yùn)動前后血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量,加快運(yùn)動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

  5、抗輻射損傷

  枸杞有抗y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用,可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護(hù)機(jī)體的免疫功能。

  6、美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚

  皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用,組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊(duì);另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚干燥和毛囊角化,從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。

  枸杞的治病偏方

  1.安神

  取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,粳米100克,洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。

  2.眩暈

  黑豆、枸杞子各12克,水煎服,可用于肝腎不足引起的眩暈。

  3.低血壓

  黨參10克,枸杞子20克,水煎兩次,每日服3次,連服兩周。在服該方藥時(shí),不要吃芹菜、海帶、山楂等食品。

  4.健腦

  取枸杞250克,羊腦一個,放入容器,加食鹽、蔥、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。

  5.痔瘡

  用鮮枸杞的莖和葉約100克,一起用水煎,外洗痔瘡,早晚各一次,可以有效的治療癥狀。

  6.夜盲,視力衰退

  枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

  7.高血壓

  每日用枸杞子15克,煎湯代茶,常服有效。

  8.老人夜間口渴

  每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服,連服10天一般有效,必要時(shí)可連續(xù)服用。

  挑選枸杞的方法

  1、看顏色不過于鮮艷,有點(diǎn)發(fā)黑,大小適中,沒有濕潮則為優(yōu)質(zhì)枸杞。

  2、聞氣味,沒有刺鼻、辛辣等異味,則證明不是被硫磺熏出來的。

  3、手感有些澀手,摸上去沒有潤滑感的為好枸杞。

  4、嘗一下,口感甘甜、沒有苦味的為好枸杞。


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