綠豆的價值及飲食禁忌事項
綠豆的價值及飲食禁忌事項
綠豆經(jīng)常出現(xiàn)在我們的生活中。那么綠豆有哪些價值呢?綠豆有什么飲食禁忌?接下來學習啦小編和你一起了解綠豆的內(nèi)容吧。
綠豆的價值
一、治皮炎
取綠豆60克、生薏米 30克入沙鍋,加水適量煮爛,調(diào)入白糖調(diào)味,吃豆飲湯,1日2次,連服3-5天;或?qū)⒕G豆粉6克,外搽患處,1日數(shù)次。
二、治皮膚瘙癢
取綠豆粉適量炒黃,用香油調(diào)勻,外敷患處,每日2-3次。
或?qū)⒕G豆50克洗凈,加水適量煮20分鐘,再放入洗凈的豬大腸內(nèi),兩端扎緊,與敗醬草15克一起燉熟,加鹽調(diào)味,飲湯,吃大腸、綠豆,隔日1次,7次為1個療程。
三、治膿皰瘡
綠豆粉15克,氧化鋅5克,樟腦1克,滑石粉100克,共研細調(diào)勻,用植物油適量調(diào)敷患處,1日1次。
四、治血小板減少
取綠豆、紅棗各50克洗凈入鍋,加水適量煮至綠豆開花,加紅糖適量調(diào)味服食。每日1次,15天為1療程。
適用于血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。
五、治瘡癰癤腫
將蒲公英、紫花地丁各30克洗凈,切碎,入鍋內(nèi)加適量水煎煮20分鐘,棄渣取藥汁,將藥汁與100克綠豆同燉,待綠豆熟爛后即可食用,吃豆飲湯,每日1次,連用6-7天。
或用綠豆粉與豬芽皂莢各適量,共研為細末,用米醋調(diào)敷患處,1日2次,適用于軟組織化膿感染未潰破者。
六、治黃水瘡
綠豆適量,研粉,每用12克,與枯礬6克、松香12克(兩味也研為細末)混勻,用香油調(diào)勻涂患處,每日數(shù)次,另用綠豆適量水煎服。或用綠豆淀粉、血余炭粉各30克,加水調(diào)成糊狀,敷患處。
綠豆的飲食禁忌
(1)服溫熱藥物時不宜食用。
(2)服用四環(huán)素類藥物時不宜食用。
(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用。
(4)服用鐵制時不宜食用。
(5)煮食時不宜加堿。
(6)老人、病后體虛者不宜食用。
(7)不宜與狗肉、榧子同食。
(8)孟詵:今人食綠豆皆撻去皮,即有少壅氣,若愈病須和皮,放不可去。
(9)反榧子殼,害人?!侗静菔斑z》
(10)脾胃虛寒滑泄者忌之。《本草經(jīng)疏》
綠豆的藥用附方
1、解暑
綠豆淘凈,下鍋加水,大火一滾,取湯停冷色碧食之。如多滾則色濁,不堪食矣。(《遵生八箋》綠豆湯)
2、治消渴,小便如常
綠豆二升,凈淘,用水一斗,煮爛研細,澄濾取汁,早晚食前各服一小盞。(《圣濟總錄》綠豆汁)
3、治十種水氣
綠豆二合半,大附子一只(去皮、臍,切作兩片)。水三碗,煮熟,空心臥時食豆,次日將附子兩片作四片,再以綠豆二合半,如前煮食,第三日別以綠豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水從小便下,腫自消,未消再服。忌生冷毒物鹽酒六十日。(《朱氏集驗醫(yī)方》)
4、治小便不通,淋瀝
青小豆半升,冬麻子三合(搗碎,以水二升淘,絞取汁),陳橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熱食之。(《圣惠方》)
5、治赤痢經(jīng)年不愈
綠豆角蒸熟,隨意食之。
6、治小兒遍身火丹并赤游腫
綠豆、大黃。為末,薄荷蜜水調(diào)涂。
7、治癰疽
赤小豆、綠豆、黑豆、川姜黃。上為細末,未發(fā)起,姜汁和井華水調(diào)敷;已發(fā)起,蜜水調(diào)敷。(⑤方以下出《普濟方》)
8、治金石丹火藥毒,并酒毒,煙毒、煤毒為病
綠豆一升,生搗末,豆腐漿二碗,調(diào)服。一時無豆腐漿,用糯米泔頓溫亦可。(《本草匯言》)
9、解烏頭毒
綠豆四兩,生甘草二兩,煎服。(《上海常用中草藥》)
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