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靈芝的吃法及藥用價(jià)值

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靈芝的吃法及藥用價(jià)值

  靈芝是很常見(jiàn)的藥材,它對(duì)治療一些疾病都是有著很好效果。那么靈芝有哪些吃法呢?靈芝有什么藥用價(jià)值?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解靈芝的內(nèi)容吧。

  靈芝的吃法

  1、靈芝泡水法

  把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續(xù)沖泡5次以上。

  2、靈芝水煎法

  將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

  3、靈芝泡酒

  將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。

  4、靈芝燉豬蹄

  取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。

  5、靈芝鵪鶉蛋湯

  鵪鶉蛋12個(gè),靈芝60克,紅棗12個(gè),將靈芝洗凈, 切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。

  6、靈芝蓮心百合瘦肉湯

  靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯: 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購(gòu)買最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?頭暈眼花,可常飲此湯。

  7、靈芝杞子南棗乳鴿湯

  靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn),煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō),靈芝要順紋切,否則會(huì)傷靈芝的靈氣。

  靈芝的藥用價(jià)值

  1、心神不寧,失眠,驚悸。該品味甘性平,入心經(jīng),能補(bǔ)心血、益心氣、安心神,故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢(mèng)、健忘、體倦神疲、食少等癥??蓡斡醚心┩谭?,或與當(dāng)歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。

  2、咳喘痰多。該品味甘能補(bǔ),性平偏溫,入肺經(jīng),補(bǔ)益肺氣,溫肺化痰,止咳平喘,??芍翁碉嬜C,見(jiàn)形寒咳嗽、痰多氣喘者,尤其對(duì)痰濕型或虛寒型療效較好??蓡斡没蚺c黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺,溫陽(yáng)化飲藥同用。

  3、虛勞癥。該品有補(bǔ)養(yǎng)氣血作用,故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥,常與山茱萸、人參、地黃等補(bǔ)虛藥配伍,如紫芝丸(《圣濟(jì)總錄》)。

  靈芝的種類

  1.白芝

  《從抱樸子》中描述其“白者如截肪”的特征看,可能是苦白蹄(又稱藥用層孔菌,藥用擬層孔菌),其蓋面呈白色至灰白色,菌肉灰白色,近肉質(zhì),后期程酪質(zhì),味苦。中醫(yī)用作健胃、發(fā)汗劑,藥用價(jià)值極低。

  2.黑芝

  《抱樸子》中描述其特征為“黑者如澤漆”,與其相對(duì)應(yīng)得種類可能是假芝(又稱烏芝),其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;并有黑色長(zhǎng)柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌(又稱黑柄仙盞),蓋面初期近白色,漸變?yōu)椴韬稚?,有表面黑褐色至黑色的長(zhǎng)柄。

  3.紫芝

  應(yīng)是紫靈芝(紫芝),其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色,具漆樣光澤。有藥用價(jià)值,是《中華人民共和國(guó)藥典(一部)》收載的中藥品種?,F(xiàn)今靈芝研究證明,“六芝”其實(shí)只有“五芝”,赤芝與紫芝是同一品種。

  4.青芝

  應(yīng)與云芝相似,其蓋面上生有環(huán)狀排列的藍(lán)色、深藍(lán)色、黃褐色、褐色、白色及黑色等雜色絨毛,且有光澤,似羽毛狀等形態(tài),與葛洪《抱樸子》中描述“青者如翠羽……”的特征相似,而云芝并非靈芝屬真菌。

  5.黃芝

  根據(jù)《抱樸子》中描述“黃者如紫金”的特征,推測(cè)黃芝是硫磺菌(又稱硫色干酪菌、硫色多孔菌,其蓋面呈橙紅色、橙黃色至黃色,干后為黃白色,幼嫩時(shí)可食。從硫磺菌中已分離出腺嘌呤、甜菜堿等多種生物堿,其藥用價(jià)值尚待研究。


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