葡萄的營養(yǎng)價值與清洗竅門
葡萄的營養(yǎng)價值與清洗竅門
葡萄是很多人都喜歡食用的水果。那么葡萄有什么營養(yǎng)價值呢?接下來學習啦小編為你分享一下葡萄的相關(guān)營養(yǎng)價值,一起來看看吧!
葡萄的營養(yǎng)價值
一、葡萄幫助消化
葡萄的營養(yǎng)價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。
二、葡萄預防癌癥
醫(yī)學研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應,促進早日康復。
三、葡萄補血
葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
四、預防心腦血管疾病
法國科學家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
知道了葡萄的營養(yǎng)價值有哪些,建議您多吃些葡萄,另外葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者,時常食用有助開胃。
葡萄的清洗竅門
洗葡萄妙招一:
洗葡萄步驟1:在盆中的清水里擠一段牙膏(相當于我們刷牙用的量,把牙膏融化在水里),把葡萄放進水中,慢慢 翻動葡萄,奪出,放另外一盆的清水中洗干凈就可以了
洗葡萄步驟2:在盆中的清水里放一把面粉,(也是融化在水中)然后把葡萄放進水中,慢慢翻動清洗,再過水就可以了。
洗葡萄方法參考文獻:中央電視臺二套節(jié)目《為您服務》
1.將葡萄一顆一顆放在水盆里,不要完全去蒂留一點
2.加入可以蓋過葡萄高度的水
3.往水里灑一些面粉(隨便什么類型的面粉,便利商店最容易取得的就可以)
4.用手掌在水里攪和幾下
5.倒掉混濁的面粉臟水,用清水沖幾次至水清晰了即可
為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西呢?
1、 因為面粉水的黏性比較大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了,所以葡萄會洗得特別干凈。
2、最重要的是,這種清洗方法更衛(wèi)生,更環(huán)保,更安全!
3、用這個妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦。
洗葡萄妙招二:
用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。.
櫻桃番茄用這個辦法洗過后,一只一只特別亮的。
洗葡萄妙招三:
加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,,然后泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗干凈,最后用涼開水過一下。
吃葡萄的好處
1、補充多種營養(yǎng)元素
葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營養(yǎng)價值,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。
2、開胃消食
葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時,吃葡萄有助開胃。
3、補充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,約10%-25%,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
4、舒筋活血,補鐵補血
從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。
5、安神,舒緩疲勞
經(jīng)常吃葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者都有益處。
6、滋補佳品
葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
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