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綠豆的藥用作用及其好處

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綠豆的藥用作用及其好處

  綠豆,別名青小豆、菉豆、植豆等,一年生直立草本。那么綠豆有哪些藥用作用呢?綠豆有敘好處呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解綠豆的相關(guān)知識吧。

  綠豆的藥用作用

  1、治皮膚瘙癢

  取綠豆粉適量炒黃,用香油調(diào)勻,外敷患處,每日2~3次;或?qū)⒕G豆50克洗凈,加水適量煮20分鐘,再放入洗凈的豬大腸內(nèi),兩端扎緊,與敗醬草15克一起燉熟,加鹽調(diào)味,飲湯,吃大腸、綠豆,隔日1次,7次為1個(gè)療程。

  2、治膿皰瘡

  取綠豆粉15克,氧化鋅5克,樟腦1克,滑石粉加至100克,共研細(xì)調(diào)勻,用植物油適量調(diào)敷患處,1日1次。

  3、治血小板減少

  取綠豆、紅棗各50克洗凈入鍋,加水適量煮至綠豆開花,加紅糖適量調(diào)味服食。每日1次,15天為1療程。適用于血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。

  4、治瘡癰癤腫

  將蒲公英、紫花地丁各30克洗凈,切碎,入鍋內(nèi)加適量水煎煮20分鐘,棄渣取藥汁,將藥汁與100克綠豆同燉,待綠豆熟爛后即可食用,吃豆飲湯,每日1次,連用6~7天;或用綠豆粉與豬芽皂莢各適量,共研為細(xì)末,用米醋調(diào)敷患處,1日2次,適用于軟組織化膿感染未潰破者。

  5、治水瘡

  綠豆適量,研粉,每用12克,與枯礬6克、松香12克(兩味也研為細(xì)末)混勻,用香油調(diào)勻涂患處,每日數(shù)次,另用綠豆適量水煎服?;蛴镁G豆淀粉、血余炭粉各30克,加水調(diào)成糊狀,敷患處。

  6、治急性眼部炎癥并發(fā)翳膜

  綠豆衣30克,菊花30克、谷精草30克,共研細(xì)末,每服6~9克,每日3次,綠豆適量煎水送服。并用菊花、綠豆、草決明各適量,煎水洗眼部。

  綠豆的好處

  1、清熱解毒

  夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽,對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

  2、抗菌抑菌作用

  綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

  3、具有抗過敏作用

  可以抑制蕁麻疹等疾病。

  4、降血脂作用

  綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。

  5、保護(hù)腎臟

  減少蛋白分解,保護(hù)肝腎。

  綠豆的吃法

  一、薏仁綠豆湯

  原料:綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵

  做法:

  1.先將綠豆揀凈,用水淘凈,放入盆內(nèi),上籠用旺火蒸約30分鐘;

  2.至綠豆蒸酥為止;

  3.薏仁米、蜜棗淘洗干凈,放入小碗與豆同時(shí)蒸煮;

  4.然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份;

  5.最后,將鍋置于中火上,加入開水1200克燒沸;

  6.將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。

  功效:清涼解暑,祛濕解毒。

  二、小米蓮子綠豆粥

  原料:綠豆50g,小米50g,大米50g,蓮子10粒,圓糯米30g

  做法:

  1.綠豆、大米、小米一起洗凈,蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;

  2.把所有原料放入鍋內(nèi),加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘;

  3.期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底;

  4.關(guān)火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。

  功效:清涼解毒,消暑祛濕,潤肺養(yǎng)陰。

  三、綠豆百合菊花粥

  原料:綠豆150g,百合30g,菊花10g(用普通的干杭菊即可),冰糖

  做法:

  1.綠豆、百合、菊花洗凈,綠豆和百合用清水泡20分鐘;

  2.把所有材料入鍋,加三分之二鍋的水;

  3.先大火煮開,再改小火煲一個(gè)小時(shí)20分左右即可,煲的時(shí)間久一點(diǎn)是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺,冰凍起來飲用也更愜意。

  功效:清肝火,明目,消暑解毒。

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4.綠豆有哪些相關(guān)功效偏方

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