靈芝的吃法的吃法及養(yǎng)生作用
靈芝的吃法的吃法及養(yǎng)生作用
靈芝又名靈芝草,靈芝味苦,但苦而香。靈芝有什么吃法呢?靈芝的養(yǎng)生作用是什么?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)靈芝的知識(shí)吧!
靈芝的吃法
1、靈芝泡水法
把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續(xù)沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法
將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
3、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。
4、靈芝燉豬蹄
取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
5、靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個(gè),靈芝60克,紅棗12個(gè),將靈芝洗凈, 切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
6、靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯: 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購(gòu)買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?頭暈眼花,可常飲此湯。
7、靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn),煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō),靈芝要順紋切,否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
靈芝的養(yǎng)生作用
一、 抗腫瘤作用
呂迪主任認(rèn)為自身免疫功能的低下或失調(diào),是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移及較難根治的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑,它可顯著提高機(jī)體的免疫功能,增強(qiáng)患者自身的防癌、抗癌能力。靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成,通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平,以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn),恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。
二、 保肝解毒作用
靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝,對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以,靈芝可用于治療慢性中毒、各類(lèi)慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
三、 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明,靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強(qiáng)心肌氧和能量的供給,因此,對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者,則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán),阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類(lèi)型的中風(fēng)有良好的防治作用。
四、 抗神經(jīng)衰弱作用
靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠,故它對(duì)中樞起到良好的作用。提取物能激發(fā)運(yùn)動(dòng)性抑制,使運(yùn)動(dòng)性降低,使協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴(lài)性鎮(zhèn)病效果,對(duì)環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時(shí)間,能延長(zhǎng)中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時(shí)間,這些結(jié)果表明,靈芝對(duì)中樞呈抑制性作用。
祖國(guó)醫(yī)藥所載靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據(jù)報(bào)道,靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達(dá)87.14%~100%。一般用藥后10~15天即出現(xiàn)明顯療效,表現(xiàn)為睡眠改善,食欲、體重增加,心悸、頭痛、頭暈減輕或消失,精神振奮,記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以,靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用,具有鎮(zhèn)靜安神的功效,對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品,國(guó)家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
靈芝的種類(lèi)
1.白芝
《從抱樸子》中描述其“白者如截肪”的特征看,可能是苦白蹄(又稱(chēng)藥用層孔菌,藥用擬層孔菌),其蓋面呈白色至灰白色,菌肉灰白色,近肉質(zhì),后期程酪質(zhì),味苦。中醫(yī)用作健胃、發(fā)汗劑,藥用價(jià)值極低。
2.黑芝
《抱樸子》中描述其特征為“黑者如澤漆”,與其相對(duì)應(yīng)得種類(lèi)可能是假芝(又稱(chēng)烏芝),其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;并有黑色長(zhǎng)柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌(又稱(chēng)黑柄仙盞),蓋面初期近白色,漸變?yōu)椴韬稚?,有表面黑褐色至黑色的長(zhǎng)柄。
3.紫芝
應(yīng)是紫靈芝(紫芝),其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色,具漆樣光澤。有藥用價(jià)值,是《中華人民共和國(guó)藥典(一部)》收載的中藥品種?,F(xiàn)今靈芝研究證明,“六芝”其實(shí)只有“五芝”,赤芝與紫芝是同一品種。
4.青芝
應(yīng)與云芝相似,其蓋面上生有環(huán)狀排列的藍(lán)色、深藍(lán)色、黃褐色、褐色、白色及黑色等雜色絨毛,且有光澤,似羽毛狀等形態(tài),與葛洪《抱樸子》中描述“青者如翠羽……”的特征相似,而云芝并非靈芝屬真菌。
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