石榴的作用與食療方法
石榴的作用與食療方法
石榴是一種廣受大家喜愛的水果。那么石榴有哪些作用呢?石榴有什么食療方法?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下石榴的內(nèi)容吧。
石榴的作用
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
2、廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
4、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
5、止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
6、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
石榴的食療方法
⒈酸石榴一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢;若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久瀉不止;若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
?、此崾衿?5-30g，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研細末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。
?、端崾衿ぱ心?，每日早晨服6g，開水送下，治久瀉或大便下血。
?、匪崾衿?5g，小茴香10g，水煎服，治久痢。
?、杆崾衿?0g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹服下，驅(qū)蛔蟲。
?、故駱涓ケ砥?，取二層皮15g(小兒減半)，水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。
?、菏衿?0g，檳榔120g，水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝15g或大黃6g，驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
?、货r石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。
?、及资窕ㄆ叨?，夏枯草10g，水煎服，治肺癰。
?、桨资窕?0g，水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。
?、景资衿ひ粋€，白蓮蓬一個，水煎服，治月經(jīng)過多。
處理石榴的妙招
1.洗凈
將紅石榴的外皮洗干凈，用刀將頭尾兩端切掉一小片，注意不要把表皮切得太多，看到果粒計即可。
2.切開
以切柳丁4等份的間距，在紅石榴的表皮上輕輕的劃上4刀，劃的深度不用太深，大約0.5公分的深度即可。
3.剝開
把紅石榴放入裝有冷開水的容器里，但水至少要有淹蓋過紅石榴，然后在水中稍為用點力將它一瓣一瓣的剝開。
4.取粒
將剝好的果粒從水中撈起后再用冷開水涮一涮，接著就是要把它打成果汁，或是直接入口。但要注意，果汁倒出來后一定要盡快的喝完，不要擱太久避免氧化影響口感及微量元素流失。
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