阿膠的功效及食用的方法
阿膠的功效及食用的方法
阿膠是一種比較常見的中藥材，對(duì)我們的身體健康是很有益處的。那么阿膠有什么功效?阿膠的食用方法是什么?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理阿膠的相關(guān)內(nèi)容。
阿膠的功效
1.用于血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補(bǔ)血之佳品。常與熟地黃、當(dāng)歸、黃芪等補(bǔ)益氣血藥同用。
2.用于多種出血證。止血作用良好。對(duì)出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點(diǎn)雪》;破嗽血，配伍人參、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁，配伍當(dāng)歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯;治先便后血，配伍白芍、黃連等，如《醫(yī)林集要》阿膠丸;治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。
3.用于陰虛證及證。能滋陰潤(rùn)燥。治溫燥傷肺，干咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯，治熱病傷陰，虛煩不眠，配白芍、雞子黃等，如黃連阿膠湯;治熱病傷陰，液涸風(fēng)動(dòng)，手足瘈疭，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風(fēng)珠。
阿膠的食用方法
1、阿膠糖液
食材：阿膠碎塊6--10克、白砂糖或蜂蜜適量。
做法：將準(zhǔn)備好的阿膠砸碎后放入碗中，然后再放入適量的開水，開水不宜過多，最多半碗。阿膠是一種非常難以融化的東西，因此在加入開水之后還應(yīng)該用筷子或者是勺子進(jìn)行不斷的攪拌，這樣才能讓阿膠盡快的融化。等到阿膠充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜，攪拌均勻后飲用即可。
阿膠糖液具有很好的補(bǔ)血功效，尤其是對(duì)缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等女性常見的癥狀更具有很好的調(diào)理以及治療的功效。
2、阿膠羹
食材：阿膠250克，黃酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃適量。
做法：將適量的阿膠砸碎后再放入黃酒中浸泡1-2天的時(shí)間，然后加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時(shí)。最后再按照個(gè)人的口味放入適量的黑芝麻或者是核桃，攪拌均勻后再蒸0.5--1小時(shí)，等到成凍后置于冰箱內(nèi)保存。女性每天可以去適量的阿膠凍食用，早晚各服用1匙，在服用的時(shí)候應(yīng)該將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后，然后連吃帶喝，不僅口味又香又甜，同時(shí)開還具有很好的滋補(bǔ)作用。
專家指出阿膠羹具有很好的補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便的功效，因此有貧血、腎虛、掉發(fā)等情況的女性在平時(shí)生活中應(yīng)該適量多吃。
3、芝麻核桃膏
食材：阿膠150克，黃酒350毫升。
做法：阿膠砸碎后放在黃酒中浸泡一周左右的時(shí)間，等到阿膠呈海綿狀后再放入適量的水燉化，接著再放入黑芝麻、核桃仁適量，最后加上冰糖250克，蒸1小時(shí)。在蒸的過程中應(yīng)該不斷的攪拌，取出后冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙并且用溫開水沖服，芝麻核桃膏對(duì)女性而言具有很好的滋養(yǎng)功效。
芝麻核桃膏對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等女性常見的癥狀具有很好的治療以及調(diào)理的功效，尤其是患有腰膝酸軟的女性，多吃些芝麻核桃膏可有效的得到緩解。
食用阿膠的注意事項(xiàng)
1、阿膠藥用時(shí)一般用量為3~9克，宜飯前服用，具體用量要根據(jù)個(gè)體體質(zhì)情況來定。
2、因?yàn)闁|阿阿膠性質(zhì)比較平和，且藥食兩用，是適合細(xì)水長(zhǎng)流長(zhǎng)期服用的一種滋補(bǔ)品，《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用后沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產(chǎn)品是一個(gè)很好的養(yǎng)生習(xí)慣。
3、注意服用阿膠時(shí)，感冒時(shí)不要服用，不要同時(shí)喝茶水和蘿卜。
4、女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請(qǐng)停止服用或減量服用，根據(jù)變化情況決定是否服用。
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