靈芝的營(yíng)養(yǎng)吃法有什么
靈芝的營(yíng)養(yǎng)吃法有什么
靈芝是一種很好的補(bǔ)品。那么靈芝的營(yíng)養(yǎng)吃法有什么?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下靈芝的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)吃法，一起來(lái)看看吧!
靈芝的營(yíng)養(yǎng)吃法
1、靈芝煲烏龜
靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美，滋補(bǔ)健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。
2、靈芝蹄筋湯
靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內(nèi)，扎口;牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
其功能為健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥。
3、靈芝燉雞
靈芝30克，雞1只(約2000克)，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。
撈出雞脯朝上放入蒸缽內(nèi)，加入靈芝、姜、蔥、鹽、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。
功能為溫補(bǔ)脾胃，適用于脾胃氣虛、飲食減少、消化不良、反胃腹泄等癥。
4、靈芝燉乳鴿
靈芝3克，乳鴿1只，調(diào)料適量。乳鴿去內(nèi)臟、洗凈放入盅內(nèi)，加水適量。靈芝洗凈切片，放入盅內(nèi)，加紹酒、生姜片、蔥、食鹽、味精，隔水燉熟。
功能為補(bǔ)氣益中，適用于中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細(xì)胞減少等癥。
5、靈芝薄荷飲
靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。
味清香飴人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品，適用于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
靈芝的功效
1.靈芝具有抑制腫瘤作用
放化療的人可以用靈芝來(lái)輔助治療，心腦血管有問(wèn)題的人也是能吃靈芝的，如果有腫瘤的話使用靈芝也是很好的。
2.抗腫瘤
靈芝可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗病能力，抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng)，是癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。
3.保肝解毒
靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，有效改善肝功能、保護(hù)肝臟。對(duì)治療各種慢性肝炎、慢性中毒有確切療效。
4.抗衰老
靈芝含有的多糖、多肽有促進(jìn)和調(diào)整免疫功能;調(diào)節(jié)代謝平衡;促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成;靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成;明顯的延緩細(xì)胞衰老，養(yǎng)顏青春、延年益壽。
5.預(yù)防心血管疾病
靈芝可有效的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠脈血流量、改善心肌微循環(huán)、增強(qiáng)心肌氧和能量的供給。靈芝可明顯的降低膽固醇、脂蛋白和甘油三脂。
6.抗神經(jīng)衰弱
靈芝對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)調(diào)節(jié)、抑制作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效。對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠患者有顯著的療效。
靈芝的藥用價(jià)值
1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補(bǔ)心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢(mèng)、健忘、體倦神疲、食少等癥?？蓡斡醚心┩谭蚺c當(dāng)歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。
2、咳喘痰多。該品味甘能補(bǔ)，性平偏溫，入肺經(jīng)，補(bǔ)益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見(jiàn)形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對(duì)痰濕型或虛寒型療效較好。可單用或與黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺，溫陽(yáng)化飲藥同用。
3、虛勞癥。該品有補(bǔ)養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補(bǔ)虛藥配伍，如紫芝丸(《圣濟(jì)總錄》)。
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