蘋果的吃法與蘋果的用法
俗話說“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果可以說是果中王了。那么蘋果的吃法有哪些呢?蘋果的用法是什么?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋果的知識吧。
蘋果的吃法
1、直接洗凈拿起來就吃
這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，殊不知營養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非?？謶?，但只要我們做好消毒，洗凈是完全沒問題的。
2、做成沙拉
水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
3、榨成果汁
蘋果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。
4、涼拌著吃
可能大家對這種說法有所不了解，把蘋果放在冰箱里冰涼了，然后削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。
5、熬粥喝
把蘋果削皮切塊，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)都熬到粥中，更好地讓身體吸收蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)。
蘋果的用法
1.利用蘋果貯存土豆。
把需要貯存的土豆放入紙箱內(nèi)，里面同時放入幾個青蘋果，然后蓋好放在陰涼處。
由于蘋果自身能散發(fā)出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。
2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，5-7天，可除去柿子的澀味。
3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋里，扎緊口，約幾個小時后，綠香蕉即可變黃被催熟。
4.每日將一個蘋果連皮吃下，對于動脈硬化、關(guān)節(jié)炎及其它一些老年病癥具有一定療效。
5.鋁鍋用的時間長了，鍋內(nèi)會變黑?？蓪⑿迈r的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然后用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。
6.早晚空腹吃個蘋果，有利于治療中老年人便秘。
由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥，大家在吃蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈、削皮哦!
蘋果帶皮吃的作用
1、蘋果皮中膳食纖維最多
一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4、4克。而削皮后，蘋果肉中的膳食纖維僅為2、1克。
2、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A.削皮之后，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國際單位。
3、蘋果連皮吃保護肺臟
美國《健康》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
4、蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。
5、蘋果皮具有防癌功效
美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
6、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
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